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Donc aller-retour Paris pour la sortie du Guide Hachette 2007 avec dégustation des coups de cœur au Pavillon Dauphine, non climatisé . Les vins rouges hélas chauds, mais bon, c’est déjà arrivé à Vinexpo aussi. J’espère que l’an prochain cette jolie salle sera climatisée ou alors cela devient une faute professionnelle.
Beaucoup de monde, professionnels et autres dont on ne sait pas trop ce qu’ils font (pas de badge).
Ce grand guide au tirage et à l’influence considérable a les moyens, et ça se voit.
Le soir, repas toujours aussi sympa et délicieux, avec Stépahen Droulers au restaurant vietnamien le Tan-Dinh. Bonne nourriture, bons vins et bien sûr de bons amis… Et voilà la vraie vie.
Classement : voilà, c’est tombé et cela va évidemment interpeller, surtout pour ceux qui sont déclassés. Que faire pour eux sinon se remonter les manches et se mettre au travail ?
Quant à moi, rendez-vous dans 10 ans pour Valandraud … C’est déjà une autre histoire.
Classement 1996
Classement 2006
SAINT-EMILION GRAND CRU
A – PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES :
a) par ordre alphabétique
CHÂTEAU AUSONE
CHÂTEAU CHEVAL-BLANC
CHÂTEAU ANGELUS
CHÂTEAU BEAU-SEJOUR-BECOT CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER CHÂTEAU DESTIEUX
CHÂTEAU BEAUSEJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE)
CHÂTEAU BELAIR
CHÂTEAU CANON
CHÂTEAU FIGEAC
CLOS FOURTET
CHÂTEAU LA GAFFELIERE
CHÂTEAU MAGDELAINE
CHÂTEAU PAVIE
CHÂTEAU PAVIE-MACQUIN
CHÂTEAU TROPLONG-MONDOT
CHÂTEAU TROTTEVIEILLE
par ordre alphabétique
CHÂTEAU L’ARROSEE
CHÂTEAU BERGAT
CHÂTEAU BERLIQUET
CHÂTEAU CADET-PIOLA
CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE
CHÂTEAU CAP-DE-MOURLIN
CHÂTEAU CHAUVIN
CHÂTEAU LA CLOTTE
CHÂTEAU CORBIN
CHÂTEAU CORBIN-MICHOTTE
CHÂTEAU LA COUSPAUDE
CHÂTEAU LA DOMINIQUE
CHÂTEAU FLEUR-CARDINALE
CHÂTEAU FONPLEGADE
CHÂTEAU FONROQUE
CHÂTEAU FRANC-MAYNE
CHÂTEAU GRAND-CORBIN
CHÂTEAU GRAND-CORBIN-DESPAGNE
CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES
CHÂTEAU GRAND-MAYNE
CHÂTEAU GRAND-PONTET
CHÂTEAU HAUT-CORBIN
CHÂTEAU HAUT-SARPE
CLOS DES JACOBINS
COUVENT DES JACOBINS
CHÂTEAU LANIOTE
CHÂTEAU LARCIS-DUCASSE
CHÂTEAU LARMANDE
CHÂTEAU LAROQUE
CHÂTEAU LAROZE
CHÂTEAU MATRAS
CHÂTEAU MONBOUSQUET
CHÂTEAU MOULIN DU CADET
CLOS DE L’ORATOIRE
CHÂTEAU PAVIE-DECESSE
CHÂTEAU LE PRIEURE
CHÂTEAU RIPEAU
CHÂTEAU SAINT-GEORGES-COTE-PAVIE
CLOS SAINT-MARTIN
CHÂTEAU LA SERRE
CHÂTEAU SOUTARD
CHÂTEAU LA TOUR-FIGEAC
Source: http://www.inao.gouv.fr/
