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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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20 février 2017 1 20 /02 /février /2017 14:28

Juste avant cette prochaine présentation aux clients professionnels et journalistes critiques du millésime 2016 qui saura, j’en suis sûr, convaincre et séduire même les plus sceptiques des Bordeauxphobes, je vais attirer plus particulièrement l’attention sur 2 de mes propriétés : Clos Badon à Saint Emilion et surtout le Clos du Beau Père à Pomerol car il s’y passe, depuis notre achat en 2006, une progression très régulière qui me fait affirmer aujourd’hui que nous sommes passés d’un cru faisant probablement partie dès le début des 30/40 meilleurs (sur les 130 vins de cette appellation) à la place que je vise, que je revendique, c’est-à-dire d’être dans les 15/20 meilleurs !

Les millésimes 2015 et 2016 bien que particulièrement favorables n’en étant en rien responsables, puisque ces grands millésimes sont les mêmes pour tout le monde, mais avec le travail de renouvellement des vignes, les nouvelles plantations avec de belles densités et des moyens techniques conséquents au moment des vendanges : tribaie et bien sûr 100% de belles et bonnes barriques neuves. Le terroir est constitué en 3 blocs principaux, dans le secteur de René, un autre à La Patache et le 3ème à Bourgneuf.

Clos du Beau Père 2016 sera présenté à la dégustation primeur dans notre chai « Clos Badon », au cœur du village, du 3 au 6 avril 2017.

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13 février 2017 1 13 /02 /février /2017 13:37

La Revue du Vin de France vient de publier dans son dernier numéro, un dossier intitulé "notre palmarès des meilleurs Bordeaux blancs secs", parmi les lauréats  des blancs de grande garde - millésime  2015, on retrouve Valandraud blanc :"le blanc de Murielle et Jean Luc Thunevin offre une très belle personnalité, avec un joli volume de bouche et une persistance complexe. Intense, aux notes de poivre blanc, il s'étire et possède un indéniable potentiel de vieillissement."

Notre Valandraud blanc 2008 figure à la 3ème place du podium des blancs qui ont résisté à l'épreuve du temps : " Il libère de délicats arômes de truffe et montre beaucoup de vigueur. Sa classe est indéniable. Finale sur des notes d'infusion impressionnante."

 

Merci Olivier Poels !

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10 février 2017 5 10 /02 /février /2017 12:58

Toujours parmi les notes des 2014 publiées par Anotnio Galloni sur son site,

94/100 pour Fleur Cardinale : "The 2014 Fleur Cardinale is a dark, sumptuous wine. Dark cherry, plum, rose petal, licorice and sweet spices are all pushed forward. Extravagantly ripe and flamboyant, the 2014 hits all the right notes. As always, Fleur Cardinale shows the more overt, opulent side of Saint-Émilion, and yet all the elements are beautifully balanced. Tasted two times."

Idem, 94/100 pour Sansonnet: "One of the real surprises of the vintage, the 2014 Sansonnet has turned out beautifully. Specifically, the firm tannins and notable oakiness have integrated very nicely. A rush of black cherry, plum, chocolate and leather give the wine its bombastic, flamboyant personality. Large and ample to its core, the 2014 is seriously opulent and extracted, and yet all the elements are fused together beautifully. The 2014 will appeal most to readers who enjoy the bolder side of Saint-Émilion. I tasted the 2014 twice and it was equally impressive on both occasions. Consulting winemaker Jean-Philippe Fort has done a terrific job. The blend is 90% Merlot and 10% Cabernet Franc."

On continue avec 92/100 pour La Vieille Cure : "The 2014 La Vieille Cure is soft, supple and radiant throughout. Succulent red cherry, sweet tobacco, raspberry and flowers all flesh out in a deep, expressive Fronsac endowed with real class. Bright fruit-toned fruit and lively acids give the 2014 its distinctive personality. The interplay of succulent fruit and lifted aromatics is compelling."

Et, last but not least, 94/100 pour La Marzelle :  "The 2014 La Marzelle is just as striking from bottle as it was from barrel. The purity and freshness of the red-toned fruit is captivating. Today, the new oak is a bit prominent, while the tannins are present. Both should integrate with more time in bottle. Voluptuous and racy to the core, the 2014 La Marzelle is a gorgeous, modern Saint-Émilion long on class and style."
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9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 16:04

Bulletin de notes très sympathique pour Valandraud 2014, avec 95/100 pour Antonio Galloni  :

"The 2014 Valandraud is laced with dark cherry compote, spice, new leather and chocolate notes. In 2014, Valandraud is marked by a super-appealing combination of intense dark fruit and fresher, more floral-driven nuances that beautifully express the freshness of the year. The 2014 is a wonderfully complete Valandraud to drink over the next 10-15 years, perhaps longer."

95/100 aussi pour James Molesworth :

"Delivers a gorgeous display of fruit, with boysenberry, raspberry and blackberry coulis notes that are fresh and racy, allied to a graphite spine and framed judiciously with a well-singed apple wood accent. This has a lot of coiled-up energy. Best from 2022 through 2035. 2,000 cases made. "

Sans oublier Valandraud blanc qui obtient un beau 94/100 du Wine Spectator : "Gorgeous, with warm shortbread, Meyer lemon meringue, macadamia nut, mirabelle plum and mineral notes all woven seamlessly together. The rich but stony finish makes this thoroughly beguiling. Sauvignon Blanc, Sémillon and Sauvignon Gris. Drink now through 2020. 235 cases made." JM

Merci !

 

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2 février 2017 4 02 /02 /février /2017 16:12

Intéressante dégustation de quelques lots de vins de l’Alma Valley, en Crimée, cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2014, Pinot blanc et Chardonnay 2015.

J’ai des relations amicales avec les responsables de cette grande propriété que j’ai eu l’occasion de visiter il y a un an et qui nous ont porté ces bouteilles pour nous faire découvrir une partie de leur production actuelle

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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 14:19

La fine Bordeaux aurait été créée en 1974, et depuis le 15 janvier 2017, le journal officiel classe celle-ci en I.G.P., c’est-à-dire indication géographique protégée ( Gironde)

En 1985, j’avais eu l’idée , dans mon premier restaurant de Saint Emilion, de proposer de la Fine Bordeaux faite par la Distillerie de Coutras et j’étais déjà un promoteur convaincu - et convainquant - de cet alcool local trop peu connu. J’avais, il est vrai, un petit discours bien rodé, à la fin du repas : "Madame, Monsieur, vous connaissez tous le Cognac, l’Armagnac, et bien, à Bordeaux il y a un alcool tout à fait similaire avec un joli nom « Fine de Bordeaux » ", et bien cela plaisait et les clients, surtout Nordiques, étaient contents.

Il y a quelques années, suite à une conversation avec Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde), qui disait ne pas comprendre qu’en France les viticulteurs ne fassent pas comme les Italiens avec leur Grappa (eau de vie de marc), un complément de gamme utile à la gastronomie. Je me suis mis en tête de faire pareil et après bien des recherches, je suis retombé sur cette Fine Bordeaux, fournie par notre distillateur et ami, qui nous a fourni de belles eaux de vie, des produits de qualité que nous avons mis en vieillissement dans nos barriques de Valandraud. Petite production au départ, alcool de 2008, puis de 2011 et 2014, millésime mis à vieillir dans nos caves et une première mise dans cette jolie bouteille

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23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 14:06

Merci Amazon pour la rapidité d’expédition du DVD acheté il y a 2 jours, car, en effet, je voulais voir ce film réalisé par Vadim Jean fin 2014 avec Kelsey Grammer ( Frasier), Tamsin Greig, Matthew Horne et John Michael Higgins.

Si je voulais le voir, ce n'est pas uniquement parce que, dans une de mes premières vies, j’ai été employé de banque; mais parce que, dans ce film on y boit beaucoup de bons champagnes ( Gosset) et qu’aussi dans une scène de repas dans un restaurant chic, Pénélope ( Tamsin Greig) commande un bouteille de Château Valandraud 2009 bien qu’elle aurait préféré du 1999 ! dure, la vie d’acteurs !

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16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 16:06

Je suis intervenu devant les étudiants du Master Entrepreneuriat et les étudiants de la Licence professionnelle Entrepreneuriat jeudi matin de l’I.U.T. Bordeaux Montesquieu.

2 heures intenses pour parler, partager, répondre à une quarantaine de jeunes étudiants ayant pour projet de devenir patrons d’entreprise ou consultants.

Après, repas au Café du port, brasserie à la cuisine de qualité et côté vin une bonne bouteille de Domaine Thalabert 2012 Jaboulet Crozes Hermitage, il fallait bien ça pour m’inciter à dire oui à la prochaine sollicitation.

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14 décembre 2016 3 14 /12 /décembre /2016 14:12

Dans son top 3, en compagnie de Montrose 2014  et Trotanoy 2012, voilà notre Valandraud 2013 : « A 2013? Really? Recently re-tasted and showing what "Bad Boy" Jean-Luc Thunevin" can do when the odds are stacked against him. »

(que l’on pourrait traduire par « Quoi, un 2013 ? re dégusté récemment et a prouvé ce que le « Bad Boy » Jean- Luc Thunevin est capable  de faire quand les éléments s'accumulent contre lui. »)

Neal a également créé une catégorie « bouteilles qui se démarquent » où figure Valandraud 1991 : « Jean-Luc Thunevin only made a tiny quantity of his debut vintage (better than having to sell it off to the local co-operative though.) Still respectable after 25 years. Garagistes made wine that couldn't age, yeah? »

(traduction libre : Jean- Luc Thunevin n’ a produit qu’une toute petite quantité de son premier millésime ( c’était quand même mieux que le vendre à la cave coopérative). Encore respectable après 25  ans. Les garagistes ne savaient pas faire des vins qui pourraient vieillir, n’est-ce pas ?)

Et pour finir, dans les verticales de l’année, celle de Valandraud.

Merci Neal.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 16:20

Le nom de cette revue américaine est plus que positif, il annonce la couleur, si je puis m’exprimer ainsi. C’est pour nous l’un des 3 médias qui compte pour nos clients américains, et donc très naturellement je suis très sensible à ce qu’il s’y écrit. C’est  pourquoi nous étions très heureux d’avoir dans nos murs  Roger Voss, celui qui note Bordeaux (entre autres) pour le Wine Enthusiast, venu regoûter, comme de coutume, les 2014  mis en bouteille.

Monsieur Roger Voss a goûté quelques vins choisis par lui dans notre gamme, celle des vins défendus par mon négoce et ceux de mes clients de mon « petit » rôle de consultant.

A table, nous faisons ces temps-ci pas mal de repas dont je ne parle pas toujours sur mon blog, et comme c’est de saison,  avec l’omelette aux truffes, nos blancs. Ces 2 derniers jours, dégustation à table des Valandraud et Virginie blancs 2015 et 2014, ainsi que de notre Bad Boy Chardonnay. J’avoue avoir un faible pour la série des 2014 à la fraîcheur, à la tension toute bourguignonne mais hélas ce n’est pas moi qui note mes vins (pourrais-je être impartial ?)

Hier avec des amis courtiers de place, il y a eu un La Marzelle 2015 plus que réussi et ce midi, Valandraud 2010  bu sans se poser de questions, suivi d'un Gevrey Chambertin 2005 de Joseph Roty, la cuisine de Murielle mérite de bons vins.

Avant de recevoir Monsieur Voss, dégustation au bureau de 14  vins 2014 et 2015 que nous offrons tout juste à nos clients ces temps ci ( dont un énorme Bad Boy 2015)

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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