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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 14:03
Vendanges des blancs - suite

Aujourd’hui c’est au tour des parcelles destinées à Virginie de Valandraud blanc et lundi ce seront les Chardonnay.

Pour les raisins rouges, on va sans doute commencer la semaine prochaine pour les jeunes plantes qui n’ont pas apprécié ces 3 mois sans pluie, surtout sur les terroirs chauds. Pour ce qui est des vieilles vignes je ferai un tour des terroirs précoces ce weekend et cela me donnera des indications; et ce même tour fait par Christophe, Murielle, Jean Philippe nous permettra de choisir le meilleur programme. Il est évident que ce n’est de toute façon que lundi 3 octobre que les vendanges commenceront sérieusement.

Published by Jean Luc Thunevin - dans Dans les vignes
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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 15:06
Vendanges des blancs

Aujourd'hui, reprise des vendanges, après celles de lundi, pour une 2ème journée toujours avec une cueillette des raisins dans les 3 cépages du Valandraud et Virginie de Valandraud blanc. Pas encore touché aux Chardonnay destinés à notre Bad Boy, mais ça ne saurait tarder si j’en crois ce que j’ai goûté et vu hier.

Pendant ce temps là, Rémi et son équipe font la mise en bouteille de Valandraud 2014, n’oubliez pas que nous sommes totalement autonomes, indépendants depuis très très longtemps grâce à notre groupe de mise en bouteille.

Et dans le vignoble, encore un peu de nettoyage pour les cabernets sauvignons, du travail dans la plantation de l’année et de l’année dernière, et bien sûr le travail dans les parcelles en jachère.

Published by Jean Luc Thunevin - dans Dans les vignes
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21 septembre 2016 3 21 /09 /septembre /2016 15:05
Japon : SOS interprète supplémentaire

Pour ce prochain Vinexpo Tokyo, le15 et 16 novembre au Prince Park Tower Hotel, et l’évènement Bettane & Desseauve toujours à Tokyo, mais juste avant, les 12-13-14 novembre, je me déplace avec Caroline pour présenter nos vins avec l’aide d’une amie mais nous aurions bien besoin d’aide supplémentaire pour m’aider, moi qui ne parle ni Anglais ni Japonais.

Si vous êtes disponible – surtout le 15 et 16 – et bien entendu si vous parlez et comprenez très bien le Français et le Japonais, vous pouvez m’envoyer un message sur Facebook ou à l’adresse thunevin@thunevin.com.

Merci d’avance

Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers
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20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 15:50
La Vieille Cure

Avant les vendanges 2016 qui sont aussi prometteuses que celles de 2015, je suis allé regarder sur Google ce que je pouvais lire sur ce cru et j’ai été étonné de voir que sur le site La Passion du Vin, il y a seulement une page sur ce cru qui pourtant est très présent dans la distribution française (Carrefour) et dont le prix est toujours très raisonnable, si l’on veut bien considérer la qualité de ce Bordeaux, pardon, Fronsac, capable de vieillir avec grâce.

Étonnant surtout quand on nous parle régulièrement, ici ou là, de vins trop chers pour la plupart des amateurs français !

Vive la Vieille Cure !

Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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19 septembre 2016 1 19 /09 /septembre /2016 15:40
Vendanges 2016

Murielle et notre équipe commence aujourd’hui nos vendanges des raisins blancs bien mûrs dans le haut de nos parcelles, juste les beaux raisins bien dorés. Travail de précision réalisé le matin pour ramasser en petites cagettes des raisins rafraichis par les nuits froides ( 10/12 degrés)

Il y aura de nouveaux passages, comme tous les ans depuis 2003, un travail haut couture pour chercher à faire le mieux possible.

A ce jour, les pluies et le beau temps qui est revenu et prévu sont tout simplement un cadeau du ciel.

Jeudi soir, le Château Tour Saint Christophe avait invité beaucoup de monde, dont nous, à inaugurer la fin de son chantier titanesque, la réfection des terrasses en pierres sèches des coteaux situés juste en face de note cité, la visite vaut le détour, sans compter les travaux réalisés dans les chais, le château et les espaces réservés à la réception des clients. Bravo les amis.

Published by Jean Luc Thunevin - dans Dans les vignes
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15 septembre 2016 4 15 /09 /septembre /2016 15:01
Belles bouteilles et Fleur Cardinale

Nous avons goûté à l’aveugle de manière professionnelle, avant de manger, pour nous étalonner, le château Fleur Cardinale millésimes 2011 et 2012.

L’unanimité s’est faite pour les 6 vins dégustés ensuite, tous, bien entendu, étant des vins de Saint Emilion à forte notoriété et bien notés par les critiques.

Pour le millésime 2011, les vins étaient pour certains un peu décevants sauf, heureusement, Fleur Cardinale et le formidable Beauséjour Bécot 2011 qui offre là une bien belle réussite.

Pour les 2012, dégustation plus homogène, pas de déception, et là aussi Fleur Cardinale au top avec un Château La Gaffelière délicieux, élégance et profondeur. Un bien belle bouteille.

A table, ensuite, un Fleur Cardinale 2010 pour nous motiver avant les vendanges 2016 et en attendant la mise en bouteille dans quelques mois du très prometteur 2015.

La séance de travail a porté sur les aspects de la création du Fleur Cardinale passé, de celui d’aujourd’hui et les objectifs à venir. Ce qui est sûr en tout cas, c’est que le succès d’aujourd’hui n’empêche pas de se poser des questions, et qu’ici, comme disent les gamins, on ne lâche rien.

Sûr aussi que des commentaires négatifs, il n’y en a pas beaucoup mais que certains tiennent ce discours de vin fait avec des raisins trop mûrs (en gros dont les vins plaisant aux critiques et amateurs de vin américains) et que ceux-ci pourront, s’ils veulent bien goûter à l’aveugle comme moi, se rendre compte de la justesse du fruit, de la belle matière mûre mais fraîche, et vive les terroirs argilo-calcaires !

Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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9 septembre 2016 5 09 /09 /septembre /2016 13:47
Coréens (du Sud)

Visite ce matin de journalistes et sommeliers coréens, ce qui a permis de leur montrer des terroirs argilo – calcaire avant plantation, des vignes de cépages rouges de Valandraud et surtout comment les vignes seront vendangées d’ici 10 jours.

Les parcelles de Valandraud blanc avec les 3 cépages, Sémillon Sauvignon blanc et Sauvignon gris, sont voisines bien sûr de la parcelle de Bad Boy Chardonnay dont les raisins sont déjà fort bons à manger. Un peu plus loin, sur les coteaux, nos nouvelles plantations de merlot, une parcelle dont on a changé le cépage initial, carmenère, contre un plus prometteur : merlot. Et juste à côté la parcelle de Bad Boy Syrah qui ne sera sans doute pas vendangée avant le 15 octobre.

L’occasion aussi de pouvoir grignoter quelques noisettes, manger des figues noires bien mûres , quasi confites et de se régaler de ces beaux paysages.

Ensuite, dégustation à l’Essentiel des lots de 2014 Valandraud avant mise, de Valandraud 2013, Virginie de Valandraud 2009 et Clos du Beau Père 2011.

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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 15:50
Athanase Fakorellis

Visite des vignes pour déterminer la date de vendanges et la marche à suivre pour nos différents cépages : début probable des vendanges le 10 septembre.

Grosse journée de travail pour notre ami consultant Athanase Fakorellis qui, avec Murielle, Rémi et Christophe nous aide à réaliser le vin blanc de nos rêves.

Valandraud blanc correspond en tout point à ce que nous voulions et ça tombe bien car, s’il nous reste quelques bouteilles de 2007-2008-2009, plus aucune bouteille en stock pour les autres millésimes entre 2003 et 2015 (production moyenne 4000 bouteilles)

Pour Virginie de Valandraud blanc, nous commercialisons les délicieux 2014 et 2015,et là il y a du volume.

En plus des Bordeaux blancs, nous produisons un vin de table de France avec notre parcelle de moins d’un hectare en cépage Chardonnay et, il nous reste moins de 1200 blles de 2014 en stock. On va essayer de racheter une parcelle dans le secteur pour monter à 2 hectares de ce cépages qui a l’air de bien se plaire sur les terroirs argilo-calcaires exposés ouest.

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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 14:29
Shanghai

Un aller-retour Bordeaux –Shanghai organisé par l’un de mes clients, départ Dimanche 28 août midi / retour hier jeudi soir.

La compagnie KLM pour faire le vol, l’hôtel Intercontinental à Shanghai - parfait et des repas et des dégustations, et une réflexion : ce pays va vite, ils sont déjà dans la consommation de vins de rapport qualité/prix, comme en France et ouverts aux vins du monde, même si c’est la France et Bordeaux qui ouvrent les portes. Attention à nos concurrents très présents sur le terrain commercial.

Je dois faire en Octobre un grand tour organisé par l’un de mes clients, en Chine, Corée, Japon, Hong Kong, Macao; et en Novembre un autre tour pour l’évènement organisé par Bettane Desseauve à Hong Kong et Vinexpo Japon, avec un petit tour par Taïwan.

Les vendanges 2016 seront donc sous la responsabilité de Murielle, comme en 2007, 2008, 2009 et 2010 !

A ce jour, vendanges tardives, belles perspectives sur les terroirs argilo-calcaire ou les terroirs frais, plus difficile d’estimer ce que vont donner les terroirs secs sableux et graveleux. Y aura-t-il une pluie pour nous aider ?

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25 juillet 2016 1 25 /07 /juillet /2016 16:32
Le Monde - Parker

J’ai lu un gros article paru dans Le Monde du 22 juillet 2016, sur Robert Parker, avec ce titre « Robert Parker, le critique de vin le plus craint au monde ».

A lire surtout pour ceux qui ignorent encore qui est Robert Parker, pour les autres, rien de neuf en fait car il semble peu avoir répondu aux questions de la (des ?) journalistes ou peut- être n’y a-t-il pas eu de questions ?

2 lignes sur Valandraud, étant donné le peu de crus cités, c’est pas mal !

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