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5 mars 2015 4 05 /03 /mars /2015 16:32

En AOC Bordeaux, notre cuvée Bad Boy fonctionne bien, depuis le 1er millésime - 2005, si bien même que nous devons faire attention à une distribution organisée pour éviter que le travail d’un distributeur soit gâché par celui de son concurrent. Bad Boy se vend même en magnum, double magnum, impériale et même en 18 litres !? Nous sommes quasi en flux tendu, les 2012 se terminent et nos 2013 ne sont pas encore en bouteille.

Dans la série « Bad Boy », notre crémant de Bordeaux Bad Girl élaboré par notre collègue Lionel, fonctionne bien et Baby Bad Boy commence à trouver sa clientèle en vin de France (assemblage merlot/grenache). Nous avons commencé à produire et à vendre dans la catégorie « vins de luxe », notre cuvée du Roussillon Bad Boy « Gold » et également toute notre production de Chardonnay 2012 à un seul client sous l’étiquette Bad Boy Chardonnay.

Cette gamme fonctionne de mieux en mieux et permet, ce qui est rare, de parler des autres vins produits par nous en légitimant, justifiant les niveaux de qualités et de prix, par la référence au château Valandraud et autre crus réalisés ici à Bordeaux ou dans le Roussillon, rare cas de promotion inversée et ce, grâce aussi bien sûr, au nom et aux étiquettes décalées et ludiques.

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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 11:15
Philippines

Pour la première fois, notre président de la République, François Hollande et tout une belle délégation de personnalités françaises dont Laurent Fabius, étaient aux Philippines pour parler du réchauffement climatique et relations politiques et économiques, juste en 48 h.

Et ça tombe bien pour moi car j’y serai aussi pour le 1ère fois du 12 au 14 mars, invité par un négociant bordelais et son client à y faire la promotion de Valandraud, et l’occasion pour moi de faire aussi la promotion de Bad Boy, Bad Girl, Baby Bad Boy et Bad Boy Gold avec notre distributeur local.

Retour par Hong Kong pour préparer un évènement important, très important au mois de mai.

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 17:20

Avec Valandraud blanc 2007, Bollinger brut et Valandraud rouge 2005 et 2011, pour accompagner caviar, poulet rôti, purée de pommes de terre aux truffes, fromage Comté affiné, riz au lait à la vanille et fruits en salade.

Repas pour parler campagne primeur à venir, commerce des vins à Bordeaux, export et attentes réciproques avec 2 négociants, un courtier, Murielle, Rémi et moi.

Un peu avant, à l’Essentiel, une bouteille de Bad Boy Gold 2004 Roussillon pour se faire plaisir avec de nouveaux distributeurs en train de créer une nouvelle façon de vivre le vin , de le boire de l’offrir et de le vendre.

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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 16:06

Ce vendredi midi, pour 5 personnes, collègues du vin et amis, ce fut encore un prétexte pour partager un repas avec truffes sur toasts, beau poulet fermier rôti, purée de pommes de terres aux truffes et riz au lait. Comme on dit dans le sport, on ne change pas une équipe qui gagne. Nos repas peuvent paraître souvent faits des mêmes ingrédients mais ils sont bons et digestes.

Côté vins : Domaine Buisson Charles Meursault 2008 Les Tessons, suivi d’un Valandraud 2011, bouteille ouverte simplement pour aération à 8h du matin, la prochaine fois, j’essayerai la carafe.

Et James Suckling a noté près de 900 vins de Bordeaux dans le millésime 2012.

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 16:44

Les grands travaux pour notre chai de stockage en face de Château Valandraud, au lieu-dit Jappeloup, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, avancent bien.

Un entrepôt nécessaire pour compléter celui de Saint Magne de Castillon ; en effet notre stock actuel se partage entre Saint Magne de Castillon, chez nous, et un entrepôt dont nous sommes des locataires satisfaits mais qui coûte de manière récurrente, puisque nos stocks ont tendance à augmenter et la stabilité des quantités considérables de vin nécessaires à notre métier de négociant et de viticulteur nous rend l’investissement d’un chai de stockage largement amortissable dans le temps.

De plus, nous étions obligés, au moins par nécessité d’image, de démolir les bâtiments présents sur le site, trop vieux et impossibles à rénover. Fin de chantier prévue avant l’été et il ne restera plus qu’à équiper et faire fonctionner ce bel outil.

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 16:03

Bouteille goûtée hier soir avec Murielle, le Château Bellevue de Tayac 2012 était tout simplement bon. Premier millésime élaboré par la famille Fabre avec nous dont ce fût le dernier millésime. Avec une nouvelle étiquette chic, ce vin offre vraiment ce que l’on peut attendre de bien dans cette appellation Margaux : texture fine, élégante avec ce qu’il faut de puissance.

Bravo aux nouveaux propriétaires et à Mélanie Fabre qui présentera le 2014 chez nous à Saint Emilion pour les Primeurs.

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24 février 2015 2 24 /02 /février /2015 18:02

Ces derniers jours, j’ai eu droit à une séance de signature pour quelques centaines de bouteilles de Valandraud vendues en Chine. Je suis toujours étonné par ces séances de dédicace, style « rock star » ou écrivain célèbre, et encore plus quand il s’agit de signer des bouteilles dans notre chai avant expédition !

En tout il vaut mieux signer pour moi des Valandraud ou des vins que je produits, que, comme il y a quelques années où l’on me faisait signer des milliers de bouteilles de Bordeaux vendues par mon négoce, va comprendre !

Je ne sais plus si j’en ai déjà parlé, mais lors du repas de l’Assemblée Générale, nous avons bu à table un Château Barrail Saint André 2011, Saint Emilion Grand Cru tout à fait bon, et un Valandraud 2011 dont je pense qu’il fait partie de nos belles réussites, en attendant le 2012 qui sera mis en bouteilles bientôt.

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20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 16:30

Très belle dégustation par Neal Martin du Wine Advocate de quelques Bordeaux, sans Vieux Certan, Lafleur, Rauzan Segla et Valandraud, et c’est dommage pour Valandraud que ces négociants anglais organisateurs de cet évènement n’en aient sans doute pas dans leurs stocks !

 

Ces dégustation faites en Angleterre sont très très bien organisées, Valandraud y est tous les ans gouté et plutôt bien, si l’on accepte l’idée qu’il s’agit de dégustations à l’aveugles « organisées », je veux dire par là que les 1ers crus sont goutés entre eux et non pas avec leurs appellations respectives.

Ces dégustations sont très crédibles pour moi, même si, bien sûr un bouchon légèrement défectueux (pas bouchonné, bien entendu) pourra  donner une mauvaise appréciation par ces professionnels aguerris.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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19 février 2015 4 19 /02 /février /2015 17:52

Une propriété voisine, de Saint Emilion, vendue nous donne l’occasion de recevoir à la maison des amis et les nouveaux propriétaires, prétexte à un bon repas, simple comme d’habitude, mais avec des produits de premier choix : truffes noires bien mûres sur toasts, aloyau et purée de pomme de terre maison aux truffes, salade de fruits ( framboises, fraises et mangues) . Les vins servis : Valandraud blanc N°2  2009 suivi des Clos Badon Thunevin 1999  et 2011 et le toujours excellent Maury 2004  Thunevin-Calvet.

CLOS-BADON-2010.jpg

Et à midi, nous sommes tous aller visiter et goûter les vins de la famille Todeschini à Château Mangot, et l’occasion de partager un repas chez eux.


Mon nouveau chien, Max Junior,  beauceron ou berger de Beauce est heureusement là pour m’obliger à éliminer un peu, grâce aux promenades, les kilos qui veulent s’installer 

 

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 16:38

En Chine, l’année de la chèvre (ou du mouton,  ou du bouc) commence le 19  février , l’occasion de faire la fête en famille et de se souhaiter bonheur et prospérité.

C’est le signe astrologique chinois de Murielle, sachant que je suis lapin ( ou chat, ou lièvre)

 

8210383_2015-annee-de-la-chevre.jpg

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Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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