Plus qu’un jour pour profiter du salon du vin et de la gastronomie d’Antibes
Le salon du vin et de la gastronomie d’Antibes est en plein essor, attirant les amateurs de vin et de gastronomie de toute la France. L’événement, qui se déroule aux espaces du Fort Carré, est organisé au profit des enfants du monde. Avec 60 exposants présents, le salon offre une expérience unique aux visiteurs.
Lorsque l’on pénètre sous la tente qui abrite le salon, on est immédiatement frappé par la diversité des exposants. Des rangées de bouteilles attirent l’attention et chacun des exposants est prêt à partager sa passion et son savoir-faire avec les visiteurs. Michel Ranquet, l’un des organisateurs, explique que l’objectif est de couvrir un maximum de régions afin de diminuer la concurrence. Cependant, il note qu’il manque encore des vins de Savoie et du Jura, peut-être en raison de leur éloignement géographique.
L’un des facteurs clés du succès du salon est la variété des régions représentées. Les exposants proviennent de différentes régions de France, et même d’Italie. Cette diversité permet aux visiteurs de découvrir des produits uniques et originaux. Sébastien Herrbrech, du domaine homonyme, souligne que la taille du salon est idéale pour certains professionnels, en particulier ceux qui produisent de plus petites quantités de vin. Les emplacements sont également abordables, ce qui permet aux exposants de participer à l’événement sans se ruiner. Christophe Saulot, un autre organisateur, explique que le salon du vin représente environ 50% de leur budget annuel.
Les vignerons se démarquent en proposant des produits originaux et en expérimentant de nouvelles techniques de vinification. Laurick, commercial pour le domaine Julien de l’Embisque, explique qu’ils mettent en avant des produits tels qu’un rosé atypique, élaboré avec du Viognier, un cépage généralement utilisé pour le vin blanc. Ils proposent également du vin sans sulfite, qui est devenu leur produit phare. Ces idées novatrices sont souvent le fruit de dégustations et d’expérimentations. Les vignerons cherchent constamment à surprendre et à plaire à un maximum de personnes en proposant des produits dans l’air du temps.
Derrière le salon du vin et de la gastronomie d’Antibes se trouve l’association Kiwanis d’Antibes. Cette association, composée de 25 membres, existe depuis 45 ans et soutient les enfants du monde. Le salon est l’événement phare de l’association et contribue à plus de la moitié de son budget. Kiwanis ?uvre dans de nombreux domaines, notamment la santé, en finançant des cours d’équithérapie et de musicothérapie donnés au centre hospitalier de La Fontonne, ainsi que d’autres actions en faveur des enfants. L’association organise également le festival de théâtre des enfants, finance des instruments pour les élèves méritants du Conservatoire, propose des baptêmes de l’air, de mer et des tours en voiture, entre autres.
Le salon du vin et de la gastronomie d’Antibes est donc un événement incontournable pour les amateurs de vin et de gastronomie. Il offre une occasion unique de découvrir des produits originaux et de soutenir une association qui agit en faveur des enfants du monde. Ne manquez pas cette opportunité de déguster de délicieux vins et de délicieuses spécialités gastronomiques. Rendez-vous aux espaces du Fort Carré pour profiter du salon du vin et de la gastronomie d’Antibes avant qu’il ne se termine ce dimanche à 18 heures.
