Depuis plus de 40 ans, l’association culturelle oenologique franc-comtoise de Besançon célèbre l’amour du vin à travers des soirées dégustations et des moments de partage conviviaux. Fondée en 1982 par Martine Coutier, l’association s’est fixé pour objectif d’ouvrir les portes du monde du vin au plus grand nombre, dans un esprit de curiosité et de convivialité.
Au fil des années, l’association a organisé pas moins de 335 soirées dégustations, réunissant de grands chefs régionaux, des viticulteurs passionnés et des amateurs de vin du monde entier. Martine Coutier, présidente fondatrice, souligne avec humour qu’il faudrait « plusieurs vies pour goûter tous les vins existants ». Elle rappelle également que l’appréciation du vin est un apprentissage continu, qui se développe tout au long de la vie en consommant avec modération et régularité.
Plus qu’une simple boisson, le vin est pour l’association un art de vivre et un symbole de partage entre amis et en famille. Il incarne les moments conviviaux autour de bons plats, favorise les échanges et procure du plaisir. C’est cette convivialité que l’on retrouve lors des soirées découvertes organisées six fois par an à la maison de Velotte. Laurent Cagnelle, actuel président de l’association, explique que ces moments sont destinés aux amoureux du vin, confirmés ou en devenir, désireux d’apprendre à déguster et d’échanger avec d’autres passionnés.
L’A.O.F.C. compte également poursuivre son action en faisant venir des professionnels du vin tels que des vignerons, oenologues, négociants ou sommeliers. L’ambition est de favoriser la connaissance du vin à travers tous ses acteurs : le terroir, le cépage, le climat, le vigneron, le marchand, l’histoire, la civilisation et bien sûr, le goût.
Ainsi, l’association culturelle oenologique franc-comtoise de Besançon perpétue depuis plus de quatre décennies la passion et l’amour du vin. Elle offre à ses membres et aux amateurs de vin une occasion unique de découvrir, d’apprendre et de partager autour de cette boisson millénaire aux saveurs infinies. À tous les amoureux du vin, rendez-vous à Besançon pour vivre des moments d’émotion et de convivialité autour de la dégustation de vins d’exception.
