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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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19 janvier 2009 1 19 /01 /janvier /2009 13:48

L’Union des Grands Crus, dont fait partie le Château La Dominique sera donc aux USA, pour un grand tour avec plus de 80 châteaux représentés :

23 janvier à San Francisco

24 janvier à Los Angeles

26 janvier à New York

28 janvier à Chicago

29 janvier à Dallas

 

C’est Laurent Barbier qui représentera le Château La Dominique 2006  qui est le premier millésime réalisé sous ma gérance.

 

Chiffre d’affaires : le coup du yoyo

D’habitude, je n’ai pas trop peur de parler de chiffres, et en ces temps de crise financière encore moins. Il s’agit des chiffres de mon entreprise pou voir un peu où nous allons, moi, mon entreprise et mes collaborateurs.

C.A. au 31/08/2008   16 267 222 euro

C.A. au 31/08/2007   10 395 607 euro

C.A. au 31/08/2006   13 383 658 euro

C.A. au 31/08/2005    7 507 565 euro

 

Objectif pour 2009 : entre 13  et  15 (malgré la crise ?), car déjà pour les 4 premiers mois de l’exercice, nous sommes à 6 millions… ça en fait des bouteilles vendues et à vendre !

 

Et quelques bouteilles bues récemment

Champagne Delamotte 1999 Blanc de blanc, très bon, vraiment à mon goût

Château Lucia 2001 et Fleur Pétrus 1995 très très bon – Les 2 avec des truffes

Château La Commanderie de Mazeyres 2006, équilibré et soyeux. La note du Wine Spectator est bien méritée ! Nous avons bu le reste de cette bouteille le lendemain et c’était tout aussi bon (c’est bon signe)

Château Beauregard 1998, un Pomerol de qualité

Château Mangot 2005, cuvée Quintessence, mérite bien son nom. Ce cru basé dans le secteur de Saint Etienne de Lisse réalise régulièrement de bons vins

 

 

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16 janvier 2009 5 16 /01 /janvier /2009 16:08
La Commanderie de Mazeyres 2006  a reçu une belle note  de 90 points sur le site du Wine Spectator.

Ce qui est encore mieux pour nous c'est le remarquable rapport qualité prix de ce Pomerol, appellation plutôt chère d'habitude, d'autant que nous sommes notés dans la même catégorie que des crus très connus et chers !

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14 janvier 2009 3 14 /01 /janvier /2009 15:15

 

Voici les commentaires que mon billet de lundi a inspiré :

 

m'étonnerait...

Commentaire n° 1 posté par Kathryne avant-hier à 18h20

N'est ce pas le prix à payer de la privatisation sans vergogne de tous nos services publics depuis maintenant plus de 5 ans.

On ne peut pas vouloir à la fois les économies liés aux suppressions de charges de fonctionnement d'une EDF totalement publique et la garantie 100 % d'un service public comme avant

Amicalement

Bruno

Commentaire n° 2 posté par Bruno avant-hier à 18h32

Arreter de pleurer, de chouiner sur les services, c'est repetitif. On n'a jamais eu une fiabilite comme celle d'aujourd'hui, une demi-journee de perdue... ouin ouin
Il faudrait savoir, on joue au chef d'entreprise ou on fait du vin? Parlons vin!

Commentaire n° 3 posté par G. Dejannin aujourd'hui à 05h50

 

Merci à Kathryne et à Bruno qui donnent un avis que je peux comprendre même si je pense qu’il n’y a aucune raison qu’une entreprise privée ne fasse pas aussi bien le travail qu’une entreprise publique.

Mais si G. Dejannin travaille à EDF, il est limite surtension !

Une demi-journée de perdue multipliée par 10 personnes, cadres pour la plupart, ça ne me fait pas plaisir. Et sur mon blog – qui n’est pas un forum comme peut l’être  La Passion du Vin ou Dégustateurs.com – je peux quand même dire que je ne suis pas content ! Une panne  ça peut arriver bien entendu, et c’est vrai que ça n’arrive pas souvent.

 Ce que je déplore, c’est le service consommateur par boite vocale interposée et le temps d’attente à notre charge téléphoniquement parlant, et également que dans nos contrats la non fourniture de la prestation achetée ne prévoit pas de couvrir les frais occasionnés par une interruption  de service . C’est sans doute trop que de demander à EDF ce que l’on demande à un maçon quand il  est en retard pour finir un chantier ou à SNCF ou Air France quand ils ont du retard !

Pour faire un vin il faut beaucoup d’eau pour laver et de l’énergie électrique pour faire tourner les machines, le chauffage, et dans des bureaux ou un magasin de vente, pas d’électricité = pas de travail.
Et je n’aurai le droit  que de me taire ?!

 

Repas à la maison avec Peter – suite

Hier soir, un bon petit repas pour 4 et des vins de grande qualité : Pontet Canet 2003 Pauillac, toujours aussi bon, suivi d’un Chambolles Musigny 1er cru Aux Beaux Bruns de Denis Mortet, lui aussi valeur sûre de ma cave, et  une grande fine champagne de Cognac 1858 réserve particulière, cadeau d’un ami

 

Bad Boy : On ne doit pas rigoler à la maison….

 

Ah enfin, j’ai lu sur internet (sur une revue très confidentielle qui a eu son heure de gloire dans les années 90) un très mauvais commentaire sur Bad Boy 2005 vendu 15 euro en magasin en France.  
Avec ces commentaires, pas besoin d'âtre allé à l’école pour comprendre que le Monsieur n’a pas aimé, qu’il n’aime pas ce qui est « séducteur, racoleur, vulgaire » (en effet, ça s’accorde, comme triste, renfermé s’accorde avec classe ?).

C’est sans doute vrai, trop concentré, trop boisé… Mais peut-être y’a-t-il en magasin des clients pour aimer ce genre de vin car en tout cas quelques acheteurs ont aimé ce vin et nos clients amateurs de  « vulgaire-séducteur-racoleur » en rachètent !

 

 

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13 janvier 2009 2 13 /01 /janvier /2009 11:58

13

Agapes, amitié, esotérisme

 

Hier soir, soirée de travail pour mes amis et moi à Blaye, de  19 h à 22 h et après repas simple partagé à toute vitesse avant de rentrer à la maison.

Pour l’occasion, j’avais fourni les vins pour améliorer l’ordinaire et ceux-ci ont eu du succès. : Compassant 2004, au rapport qualité-prix  incroyable et Haut Mazeris 2005 en double magnum, très bon lui aussi.

Pendant ce temps là, à la maison, Murielle avait préparé un très bon repas pour notre ami Peter Sisseck (Pingus) et un autre couple d’amis :

Grosse truffe fraîche de Dordogne sur toast, beau gros poulet fermier rôti avec céleri, endives du jardin du beau-père, fromages, fruit.

Pour eux, les vins étaient d’un tout autre niveau : Krug brut grande cuvée, Valandraud 1998 et Mouton Rothschild 1998, La Mondotte 2000 (très très bon d’après Peter et Murielle), et Dominus 1994  hélas bouchonné !

Aujourd’hui, nous sommes le 13.

Ce chiffre me porte bonheur et c’est un bon signe, moi qui ait du mal avec l’ésotérisme, quand il s’agit du chiffre 13, j’en accepte tous les signes positifs tant je crois que ce chiffre est bon pour moi.Vive le 13 !

 

Je vous transmets le petit message de Jacques Berthomeau :

désolé de faire le coucou mais comme ce blog est très lu j'en profite pour donner l'info, merci Jean-Luc

Chers abonnés de Bordeaux et de sa belle région,

 

Le 13 janvier à 20 h 30 j’animerai en compagnie de : Erik Thévenod-Mottet (Agridea, Suisse), Filippo Randelli, économiste à Florence et Raphaël Schirmer (Bordeaux 3 MA géographe) :

 
Un café géo  qui aura lieu au Café Castan, 2 quai de la Douane (juste à côté de la place de la Bourse, arrêt de tramway du même nom).


Le thème : "Le vin au XXIe siècle, regards sur la modernité (Suisse, Italie, France)"

 

Au plaisir de vous voir. Amenez vos amis, vos copines, votre chef, votre belle-mère, qui vous voulez de toute façon nous lèverons nos verres et nous referons le monde...

 

Et pendant ce temps là, à la télé japonaise, Chateau Bel Air Ouÿ fait sa star :


 

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12 janvier 2009 1 12 /01 /janvier /2009 15:11

Panne d’électricité ce matin à l’embauche et rien que pour avoir une information, il faut le mode d’emploi….. Et le numéro de téléphone est payant ! pour se retrouver avec une boite vocale qui m’a renvoyé sur une autre boite vocale  qui m’a fait patienter  8 minutes pour avoir enfin un être humain au bout du fil, qui n’a d’ailleurs fait que confirmer ce que disait la boite vocale : courant rétabli à 13 h !

Tous mes employés sont venus et donc repartis : une demi-journée chômée à ma charge. N’est ce pas une rançon un peu forte, puisque malgré la concurrence je ne suis pas sûr qu’un autre opérateur soit capable d’assurer cette fourniture d’électricité si nécessaire à tous !
Grâce à mes tarifs pro aurais-je droit à une remise, un indemnité de la part d’EDF ?

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9 janvier 2009 5 09 /01 /janvier /2009 16:01

« Suite à l’embauche d’un directeur des ventes au charisme égal à celui d’un poisson rouge, échange celui-ci contre une blonde à forte poitrine personnalité …

 

Si je ne sais pas faire de vin, le recrutement c'est mon métier, le vin une passion. Je suis donc spécialisé dans le recrutement dans la filière vitivinicole.

 

Vous pouvez me joindre au 06 75 79 80 31.

 

Tous mes vœux à vous et vos proches pour cette nouvelle année.

 

Meilleure salutations

 

Guillaume Michel

www.gfmichelconseil.com

 

Membre de Sum Wine Consult

www.sumwineconsult.com

 

GF MICHEL CONSEIL

Immeuble Pont d'Aquitaine

Rue Cantelaudette

33310 LORMONT

 

Tél. 05 56 38 49 35”

 

Tel est l'email que j’ai reçu suite à ma publication d’hier et auquel je réponds par blog interposé :

Merci pour votre offre, mais je ne faisais que de l’humour basé sur un mélange de faits survenus dans des entreprises différentes : le départ à la retraite d’un ami, le remplacement d’un collègue difficile ou l’arrivée d’une jolie blonde. Les gros seins et le poisson rouge n’étaient là que pour mieux être dans l'ambiance « brèves de comptoir ».

Pour en revenir à Facebook, j’ai déjà 11 amis.

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8 janvier 2009 4 08 /01 /janvier /2009 16:35

Bon, je n’ai toujours pas compris à quoi sert Facebook, mais je m’y suis quand même inscrit ;-))

Mais pour ce qui est du blog, il est évident que j’ai bien fait d’écouter l’ami qui m’en a donné l’idée au printemps 2005.

En effet, la version française, depuis son démarrage le 19 avril 2005, et si j’en crois over-blog qui donne comme chiffres 1 487 358  pages lues et  405 492 visites.

Actuellement, peut être à cause de la crise, de textes moins polémiques- voire moins intéressants – la fréquentation journalière a baissé de 500 /600 visites journalières à une fréquentation comprise en 350 et 380 par jour.

Cependant, il y a 160 « abonnés », noyau  dur des lecteurs français, assidus de mes petites histoires. A cela, il convient de rajouter les chiffres de la fréquentation des traductions anglaise, japonaise et chinoise, ça doit faire pas moins de 1000 connexions/jour, ce qui est quand même extraordinaire quant à l’impact que cela peut avoir pour les vins dont je parle.

 

Sinon voilà  ce qui arrive quand il fait froid....  quelques bêtises et vérités :

 

Recherche désespérément patron d’entreprise de négoce de vin capable de faire des miracles pour vendre mon Bordeaux 2008, très bon et pas cher !....

 

Suite à l’embauche d’un directeur des ventes au charisme égal à celui d’un poisson rouge, échange celui-ci contre une blonde à forte poitrine personnalité …

 

Contrarié, car pour arriver à son but, il tuerait père et mère …. Hélas, il est déjà orphelin.

 

Qu’importe les questions, pourvu qu’on ait les réponses

 

Une bonne note chez Parker vaut mieux qu’une mauvaise chez Wine Spectator

 

Son vin sent mauvais… et j’ai alors compris qu’il n’avait pas d’odorat !

 

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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 10:38

Peu de vins bus durant ces fêtes. 
Meursault 1er cru Le Poruzot dessus 1999 de Rémi Jobard, délicieusement décadent, tout simplement et un Meursault goutte d’or 2002 de Buisson Charles, bien bon mais hélas  bu trop jeune,  Roederer Brut qui ne déçoit jamais, Fleur Cardinale 2003 bu très facilement malgré sa concentration ( un 2003 réussi grâce à son terroir argile calcaire), et l’une des meilleures bouteilles bues dans l’année : un Pingus 2005, un florilège de fruits et d’épices, le grand vin évident et ce,  malgré son très jeune âge..... un magnum aurait plus fait notre affaire ;-))
 

 

Divers : 

De manière régulière on compte les habitants en France : 63 millions au dernier décompte. Pas mal, peut mieux faire !?

Délais de paiement raccourcis : qui finance les stocks puisque ce n’est plus au fournisseur de le faire? Sans doute l’acheteur, qui aura de sa banque les aides financières nécessaires au financement de son stock, nos législateurs ont sans doute pensé à ça et donné les directives utiles aux banquiers, à voir ?     

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31 décembre 2008 3 31 /12 /décembre /2008 11:30

BONNE ANNEE 2009 !
Pleine de santé, de bonheur, de prospérité et de bons vins.

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22 décembre 2008 1 22 /12 /décembre /2008 16:17

Robert Vifian m’a offert ce livre en me disant « Tu vas peut-être  ne pas aimer ce livre mais c’est plein d’humour. »

Plein d’humour en effet, beaucoup de bon sens, utile même si je ne suis pas d’accord avec tout, et en tout cas à lire de toute urgence (édité chez Timée – Editions et écrit pas Roland Lecarpentier)

Et aussi, l’Amateur de Bordeaux, nouvelle version. C’est sûr  il y a de quoi lire. Thibaut Leclerc (Bottin Gourmand), le directeur de publication a du s’amuser d’avoir comme contributeurs Michel Bettane, Bernard Burtschy, Laure Gasparotto et bien d’autres plumes célèbres pour ce numéro de Décembre.

Concurrence, vous avez dit concurrence ?

En effet, avec  Bordeaux aujourd’hui  et sans doute un probable  Terre de Vin , Gault et Millau, Revue du Vin de France, Carnets de dégustation de Jean Marc Quarin, Le Point etc… ça commence à faire du monde !

Le classement des 8 propriétés enfin rétabli, il ne faut pas non plus oublier le dispositif fiscal de déduction pour aléas (D.P.A.) à l’heure où les services fiscaux essayent de faire le contraire !

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