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C’est clair, en goûtant les premières cuves en macération ou écoulées chez moi, j’ai la confirmation que 2015 sera un sacré prétendant au millésime du siècle ;) .
Oui, je sais, il y en a 2 ou 3 qui font date tous les 10 ans, en tout cas, c’est un millésime qu’il faudra comparer, en rive droite au moins, aux 2009/2010, ce qui n’est pas rien.
En plus d’être dans la catégorie des grands millésimes réussis, il me semble que le plus de celui-ci, c’est la quantité de 1er vin. En effet, il y a très peu de deuxième vin, et c’est plus que bien pour les volumes à offrir à nos clients et nous faire oublier le 2013.
Ce constat est le même au Château La Vieille Cure, Château Fleur Cardinale, Château Sansonnet et Moulin du Cadet, ainsi que chez mes amis, il y a le même sourire lorsque l’on parle du 2015.
Avec l’été indien, le vignoble est très beau, toutes les vignes s’étant parées de déclinaisons de jaune.