Jean-Luc Thunevin

Site référencé « Vigne, vin – art, gastronomie », mais ce que je préfère en fait c’est le nom Philippe Margot car il est, comme pour le mien, vraiment prédestiné.

Un travail considérable, des articles sur tous les aspects du monde su vin.

Comment a-t-il pu faire tout ça ? Combien d’années de travail ?  Vive la passion d’un Suisse hors norme.

Voici un bon commentaire, suite à mon post "Bon et mauvais", que j'ai eu envie de mettre en avant, tant je suis d'accord (cette fois ci ) avec l'ami François Mauss  :

"Ce que tu écris correspond bien à une situation classique : une catégorie d'amateurs-collectionneurs ne s'intéresse qu'aux millésimes dont la critique dit qu'ils sont exceptionnels. Dont acte : ce qui veut dire que le prochain "très grand" millésime verra une remontée sensible des prix.

Avec quand même un modérateur pour l'Asie, à savoir que le nouveau gouvernement chinois fait une chasse sérieuse à la corruption dont une des conséquences est que certains clients de grands restaurants demandent le service de grands crus en carafe, pour que le nom du vin n'apparaisse pas à table ! Oui, on en est là.

Et d'un autre côté, il est sain qu'une autre catégorie d'amateurs devient moins sensible aux noms et est très contente d'avoir trouvé des vins de belle qualité à prix acceptable, style Fleur Cardinale ou Haut-Carles que tu connais bien. Le bling-bling n'est plus tellement d'actualité en ce moment, et c'est mieux ainsi.

Enfin, Bordeaux a un réel déficit d'image et là, il y a du travail !"

Bon :  le temps – le beau temps de la semaine à venir, peut être même trop de soleil : on annonce 36 pour jeudi 17.

Bon :  la réunion préparatoire d’une holding Thunevin. Et oui, après 30 ans de créations de SARL, SCI, GFA, il est temps de mettre de l’ordre dans tout ça pour rendre l’ensemble plus lisible aux banquiers, la Banque de France et nos partenaires car sans aucune doute, j’en aurai besoin.

Bon :  les photos faites pour un grand journal français à l’occasion d’un article à paraître sir Clos Badon, si rien dans l’actualité ne vient d’interposer.

Bon : la réunion avec les acteurs responsables du Chateau La Vieille Cure, l’un des plus beaux spots esthétique de Bordeaux, beau et bon terroir. Il faut bien ça pour lutter à armes égales avec Saint Emilion ou Pomerol.

Bon encore:  la réception du chai à barriques dans la ville de Saint Emilion, à la place de l’ancien garage Simon. Tout change et rien ne change, avant le garage Simon, cela avait sans doute été un chai. Les sondages archéologiques et analyses en cours le feront peut être remonter au 14^ème siècle ?

Bon :  la victoire des Allemands au Mondial de foot et le repas du dimanche et lundi avec des amis et les vins bus : Valandraud blanc 2010, Clos Badon 2005,  Troplong Mondot 2002

Alors  qu’y a-t-il de mauvais ?

Mauvais : l’activité du commerce du vin au négoce où les vins chers sont moins recherchés, baisse du chiffre d’affaires essentiellement due à ce créneau, les vins jusqu’à 30 euro (prix négoce) fonctionnent très bien.

Mauvais, mauvais temps pour le feu d’artifice du 13  juillet qui fut quand même tiré, dommage car il devait être beau si j’en crois le son car pour ce qui est du spectacle, celui-ci étant totalement dans les nuages, la brume, de ma rue impossible de voir la Tour du Roi située à 100 m ! Et en plus peu de monde, conjonction du match de foot et de la météo !

Mauvais : mauvaises ces émissions qui passent à la télé – réalité où tout le monde se transforme en juge du Guide Michelin et où chaque petit juge se transforme en tyran et demande au propriétaire de la table d’hôtes une prestation 5  étoiles luxe et à la chambre d’hôte d’être capable d’offrir les prestations du même 5 étoiles, encore et encore plus pour pouvoir se venger de sa vie médiocre ?

Mauvais : plein d’autres comportements essentiellement dus à la jalousie et au manque d’empathie pour son prochain.

Bon, le changement c’est maintenant,  et c’est fait,  car depuis plus d’un an, les demandes d’amis étaient bloquées par la limite des 5000 et chaque fois que l’on voulait en retenir un, il fallait en « éliminer » un !

Bien sûr, le mot ami est à prendre entre guillemets. Ami Facebook ça veut tout et rien dire : il peut en effet s’agir d’amis, de copains, de relations et puis de plein de gens qui désirent faire partie de vos relations internet, cercles  d’affaires, etc…

Bon, c’est fait, le profil est devenu page dans la section « personnage public », sauf que je ne m’y retrouve pas. Cela m’empêche  de lire le fil d’actualité  de mes amis, d’envoyer facilement des photos depuis mon iPhone ou de répondre tout simplement.....Eliott au secours ! Eliott saura-t-il m’expliquer comment ça marche ?

La commanderie de Bordeaux aux  USA était à Saint Emilion, l’occasion pour moi de manger avec eux au repas organisé  Salle des Dominicains, de revoir des amis et d’inviter une partie de ce groupe (près de 40 personnes) à Valandraud pour y parler de mon histoire, faire  la visite des chais et offrir une dégustation de Valandraud 2011.

Beaucoup de monde dans les rues,  les bateaux de croisière qui font escale à Bordeaux, le démarrage de Bordeaux fête le vin :  tout cela fait à l’arrivée beaucoup de monde à Saint Emilion.

Aujourd’hui tournage d’un film à destination de l’un de nos bons clients et l’occasion de regarder notre Saint Emilion autrement.