Cette année ce sera du lundi 2 au jeudi 5 avril seulement, le vendredi étant depuis de longues années une offre souvent inutile, car les dégustateurs et professionnels sont souvent appelés dans d'autres lieux, même si en 2012 Vinitaly se tiendra avant, du 25 au 28 mars.

Nous aurons donc le plaisir de vous accueillir début avril pour vous faire goûter notre dernière production

Un beau commentaire sur Bad Boy 2010 avec 16-17/20 : « beau tanin svelte et fin, joli fruit avec des notes de cassis bien exprimées, beaucoup de charme aromatique, longueur. (15 euros en France) »

Un autre commentaire particulièrement flatteur pour Haut-Carles 2010 (17/20) et pour les vins de mes amis rive droite  : Marjosse (16), Reynon (15), La Fleur de Bouärd (18), La Dauphine (16/17), Manoir de Gay (16), Pressac (17), La Dominique (18).

Rive gauche, beaucoup plus de vins cités, à remarquer là aussi : Fourcas Hosten ( 16) , Gloria (17/18), Lagrange (17/18), Lafon Rochet (17/18), Phélan Ségur ( 16/17), Tour Carnet  (16/17), Carbonnieux (16/17), Fieuzal (18), etc….

De retour donc d’une semaine passée à faire goûter les 2010 avec l’un de mes clients à Tokyo, à Osaka, à Hong Kong. Sans doute plus de 1000 personnes contactées, dégustations, séminaires, repas et à chaque fois une bonne réception des vins, même pour ceux dont c’était  la première rencontre avec des vins sortis de la barrique et en cours d’élevage.

Un plaisir pour moi de pouvoir goûter tranquillement les vins en situation et l’occasion de pouvoir échanger avec Delphine, responsable qualité au Château Lascombes qui a fait un 2010 remarquable, et aussi avec Monsieur  Jean Guillaume Prats du château Cos d’Estournel qui œuvre tant pour ce cru célèbre et qui, après le 2009  a réalisé un très grand  2010.

Les blancs se goûtent très bien et le château Guiraud, qui  était le seul représentant de Sauternes,  a eu bien du succès.

Parmi les nombreux repas, l’un était organisé par la Commanderie de Bordeaux à Tokyo, l’autre dans le restaurant de notre importateur à Osaka, avec une ambiance à chaque fois plus qu’amicale, et 3  repas à Hong Kong : le 1^er à cépage, grande cuisine française, niveau 2  étoiles Michelin et une carte des vins pour séduire les plus blasés à des prix « négoce ». Un très beau repas à l’American Club Hong Kong qu’avec des chinois et encore une bouteille de Valandraud 2000 bouchonnée sur 4 –merci Amorim-, et pour finir  un repas au Pool House du Grand Hyatt de Hong Kong, lieu magique, là encore que des Chinois et du Valandraud 1998  qui se goûtait hyper bien avec à l’apéro ce champagne étonnant Armand de Brignac Gold NV que j’ai trouvé fort bon.

A chaque fois en tout cas les vins étaient servis dans de beaux verres, à la bonne température avec des sommeliers amoureux de leur métier.

Résultats du déplacement : beaucoup de monde rencontré, des ventes et de la promotion pour, en tout cas 2  vins qui me concernent (Sansonnet et Fleur Cardinale) qui se goûtaient très bien d’ailleurs, bien mieux qu’aux dégustations primeurs à Bordeaux : le voyage n’altère pas ces vins et c’est encore la preuve des qualités de Bordeaux.

 Ce beau commentaire  ne peut que nous donner envie de faire encore mieux :

« Si le vin rouge de Valandraud est très réussi dans ce millésime, le vin blanc sec à la robe pâle est plus secret. L’œuvre de Murielle Thunevin affiche un nez complexe qui dépasse, et de loin, la simplicité du sauvignon. La bouche débute avec une attaque dense.  Le milieu de bouche est serré, long, la finale impressionnante de complexité. Une petite merveille née sur la rive droite de la Gironde, autre belle surprise. »  16.5/20

Egalement dans ce numéro, un grand et beau reportage réalisé par Jean Moïse Baritberg sur Saint Emilion et ses carrières, grottes et église souterraine.

De belles surprises même dans des vins vendus à 5  euros en boutique, alors pour ce qui est des grands crus connus, ça devrait le faire, comme disent les jeunes.

Goûté  juste après la mise en bouteille - ce que l’on ne doit jamais faire avec un client, journaliste, média -  quelques vins 2009  de chez moi, avec Jeff Leve, juste avant de manger. Ces 2009  étaient donc en plein choc de la mise en bouteille : Bad Boy 2009, riche et démonstratif, sera le meilleur depuis 2005. Bellevue de Tayac 2009, tout en finesse, un Margaux finesse moderne qui devrait plaire même à ceux qui n’aiment pas mes vins par principe ;)

Clos Badon Thunevin 2009, une bête à concours, une concentration énorme, alors que je n’ai jamais cherché à faire de ce cru plus qu’un bon vin style cru classé de qualité à Saint Emilion, et là nous sommes dans le style garage. Virginie de Valandraud 2009 dépasse le 2005  qui était pourtant d’un sacré niveau  (celui des meilleurs crus classés de Saint Emilion), équilibre et puissance, harmonie de merlot et de cabernet franc, il peut lui aussi plaire à ceux qui n’aiment pas mes vins.

Valandraud 2009 : y’a pas photo, si ce vin est vendu cher par nous, je crois qu’il sera difficile de se plaindre de ses qualités : complexe, opulent, long, fin et puissant, ce vin frôle la perfection. Il me tarde de le découvrir à l’aveugle d’ici 2- 3  mois avec quelques pointures bordelaises ou internationales. C’est sans doute la première fois que je ne doute pas de l’un de mes bébés, réalisé il est vrai par Murielle et notre équipe, Rémi, Christophe, nos employés et avec l’aide de nos 2 consultants Jean-Philippe pour le chai et Paul-Marie pour les vignes.

Bu à table : Pape Clément Blanc 2006 très bon  et à l’aveugle, trouvé  par un Jeff en forme : la couleur, l’appellation, le millésime et le style de sol et la catégorie, il s’agissait de Beauséjour Duffau Lagarrosse 2005  qui était vraiment une bien belle bouteille, et à un prix très doux à l’époque….

Noté 91-93 par Robert Parker, 92-95 par le Wine Spectator, 95-98 par James Suckling, 18 par Bettane & Desseauve, 93-95 par Neal Martin, 19 par René Gabriel et 18.5 par Decanter

Dommage,   je n’aurai pas assez de ce vin à vendre…

Sorties  également de Fleur Cardinale, Haut Bergey, Le Gay, La Violette, Pagodes de Cos, Fleur de Gay....

Plutôt que de simplement mettre les notes, je préfère ce coup-ci mettre les commentaires qui donnent envie de boire

Clos du Beau Père 2010 : « C’est une crème de cassis rehaussée d’essence de violette sur une matière à l’équilibre bien balancé. C’est intensément réjouissant. » 16.5/20

Château Valandraud 2010 : « Rare densité et fermeté pourraient définir ce petit bijou mais aussi la minéralité, les tanins fondus, ou encore le fruité confit et la gourmandise ; en un mot, c’est une merveille délicieuse. » 18.5/20

Château Sansonnet 2010 : « C’est le renouveau d’un beau terroir mis en valeur avec faste comme en atteste ce millésime d’une très belle richesse. La barrique marque mais va se fondre dans la masse généreuse d’un fruité gourmand. » 17/20

Virginie de Valandraud  2010    17/20

Clos Badon 2010    17/20

Château Fleur Cardinale 2010 (listé dans les Grands Crus !) : « Quelle belle tension sur cette matière à la maturité généreuse mais sans excès ! L’ensemble est racé avec un rien de sensualité qu’apporte le fruité épanoui. Un toucher de velours ! » 17.5/20

Château Bellevue de Tayac 2010 : « Une vraie gourmandise avec des notes de pralin, de rose aussi, sur une bouche aux tanins gras et une belle richesse épicée et tendrement fruitée. »  16/20

Château Tour des Termes 2010 Cru Bourgeois  16/20

Domaine des Sabines 2010   15.5/20

Fleur Carrère  2010  15/20

Bad Boy  2010 : « Bordeaux, vous avez dit Bordeaux ? Il s’agit en fait d’un déclassé qui a une trame puissante, caractéristique de terroir. Réussite magistrale avec un rien de cachou et de réglisse  sur un fruité gourmand. » 16.5/20

Virginie de Valandraud Blanc 2010 : « Résolument tendre, résolument gourmand, c’est un délice floral et une réussite majeure pour plaisir à la hauteur » 16/20

Et les sorties primeurs continuent avec Fombrauge, Clémentin du Pape Clément, Clos Romanile, Vray Croix de Gay, Le Prieuré, Siaurac….