La réponse était pourtant déjà donnée par Damien juste avant : il est très facile de boire des bouteilles chères, mais il faut s'organiser, se mettre à 10, ce qui fait que dans une soirée, on peut facilement boire une bouteille chère : 57 euro par personne pour la bouteille chère de la soirée et prévoir avant quelques bons vins,  par exemple 4 bouteilles à 60 euro, ce qui fait un verre à 6 euro, le prix total sera donc équivalent à un plein d'essence souvent gaspillé pour des kilomètres inutiles.

En plus, il ne faut pas colporter cette idée commune à beaucoup d'amateurs de vin : les riches, ceux qui peuvent se permettre d'acheter ces vins chers sont obligatoirement des nuls en dégustation et bien entendu, boivent toujours ces grands vins avec du coca.

N'oublions jamais que la connerie est vraiment équitablement partagée dans notre société et qu'il n'y a pas de caste plus avantagée qu'une autre dans ce domaine.

De sorte que la question que je me pose aujourd'hui est : les plus grands vins de ce monde sont-ils vraiment bus par des gens qui les apprécient ou simplement par des gens qui ont les moyens de se les procurer ?

Depuis deux ans, nous nous sommes réunis entre amis chaque trimestre dans un grand restaurant du pays basque et nous demandons au cuisinier un repas dégustation à 50€. Chaque convives apporte une grande bouteille de sa cave, servie à l'aveugle. Ce petit rendez-vous nous a permis de déguster de très grands vins.

Autre exemple, nous organisons des dégustations en plus petit comité, avec un budget de 50 à 100€ par personne nous dégustons 5 à 6 bouteilles extraordinaires. Exemple de la dernière soirée : Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 99-Ausone 97-Janasse 99-Vega Sicilia 1989 avec 8 personnes.

Je reste persuadé qu'en restant sur des budgets corrects et en s'organisant un petit peu, chaque passionné peut déguster les plus grandes bouteilles n'importe où dans le monde.

1/ En effet, une partie de ceux qui ont décidé de se diriger dans le créneau « vins de garage » ont surtout retenu l’aspect financier. Un  des critères de départ étant : j’ai un petit lopin de terre, je ne peux  m’en sortir qu’en le revalorisant au maximum.

Alors que bien sûr ce n’est pas le cas de ceux pour qui ce n’était pas un besoin essentiel pour s’en sortir, mais qui eux ne visait que l’ excellence ( La Mondotte, La Gomerie, Saint Domingue, etc…)

Le problème, c’est que l’on connaît assez bien ces crus célèbres, mais que l’on ne parle pas de ceux qui n’y arrivent pas, de ceux qui ont baissé les bras (Jérôme Goria, par exemple) faute de prix suffisant. Exemple de prix négoce  : 11.40 pour Griffe de Cap d’Or 2001 (reste 14248 blles !), 5.96 pour Lezongars 2001 (reste 1367 blles), et tous ceux que je connais pas ici ou ailleurs.

2/ Et en plus, pour quelle raison ne serait-il pas normal qu’ un vin meilleur se vende plus cher qu’un « grand » moins bon ? N’est-ce pas ici le jeu dû à la liberté républicaine ?