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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 13:44

Offre de notre 2ème achat : le Château Fourcas Hosten 2011, Listrac, dont le prix de vente primeur aux particuliers est de 9.60 euro hors taxes en France !

Cette propriété est l’une des étoiles montantes du Médoc, encore à des prix sages.

Qui dit que les Bordeaux sont chers ? Le premier vin offert étant toujours pour la France le Château Croix Cardinale, Saint Emilion Grand Cru avec un prix de vente aux particuliers de 16.80 euro hors taxes. Rajoutez la TVA à 19.60%  plus les frais de port et ça fait de bonnes bouteilles pour pas trop cher 

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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 17:04

Grâce à la présence de Daniel Perez et sa femme, venus à la maison après 52  ans de séparation (nous sommes originaires du même village d’Algérie), nous avons bu un vin offert par Bernard Magrez, fait par lui pour Gérard Depardieu en Algérie. Un Mascara 2002, avec les cépages du Sud grenache, carignan. C’était bon, semblable à nos vins du Roussillon, la rareté en plus.


Le temps de lire le livre sur Rolland, le gourou du vin, édité chez Glénat et écrit par Isabelle Bunisset. Le livre est trop court, je reste sur ma faim, en effet quelques mises au point, mais il doit y en avoir d’autres à faire J. C’était le weekend des livres sur les  œnologues, j’ai lu avec plaisir le livre sur Denis Dubourdieu écrit par Gilles Berdin avec pas mal de jolies citations dont celle-ci : « le grand vin se doit d’être contemporain, ne doit pas plagier le passé », « beaucoup d’appellations, peu de vins différents ». On ne peut qu’être d’accord avec le regroupement des Côtes de Bordeaux, en attendant celles de Saint Emilion, voire Fronsac !


Lu sur le site de la RVF le commentaire d’Antoine Gerbelle sur le millésime 2011 à Saint Emilion avec des commentaires précis sur Ausone, Valandraud, Pavie et Trottevielle et j’aurai pu rajouter comme l’a écrit un de ses collègues que les terroirs tardifs ont bénéficié à plein  du beau temps de septembre 2011, ce qui a permis ces réussites sur argilo calcaire sans stress hydrique l’été. Les premiers commentaires, les notes sont à mon avis celles d’un bon millésime, reste juste le problème  des prix et de l’ambiance politico économique.


Nous avons déjà acheté notre premier primeur 2011 : Château Croix Cardinale 2011, nouvelle propriété de la famille Decoster, également propriétaire du Château Fleur Cardinale, qui devrait se trouver avec un prix consommateur entre 20 et 25  euros et fait justement partie de ces vins réussis cette année.

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 15:49

 

Il y a quelques temps que José Penin, le célèbre critique espagnol, n’était pas passé par Saint Emilion et nous avons eu l’occasion de le voir à la maison pour goûter quelques vins présentés par nous et Jean Guyon peut être content pour Rollan de By, Tour Seran ; nos vins du Roussillon également avec de beaux commentaires et de très belles notes (Hugo avec 96/100). Nos amis Zonin et Andrea Franchetti ont aussi été gâtés, ainsi que nos vins Valandraud et Virginie de Valandraud.

José Penin est en tout cas un homme souriant et heureux de vivre son métier.


Et le Wine Spectator a publié les notes des Bordeaux 2011

Tous nos vins ont été goûtés à l’aveugle à côté de Bordeaux chez un collègue négociant qui met ses locaux à la disposition de James Molesworth.

A Margaux, avec 87-90 pour Bellevue de Tayac, notre cru s’installe dans les 20/30 premiers crus de cette prestigieuse  appellation, Marojallia étant depuis 1999  dans les 10 premiers, n’a eu ici que 86-89, et Marquis de Terme a eu 89/92.

A Listrac, Fourcas Hosten a eu 85-88, mais mérite mieux

A Bordeaux, Domaine Virginie Thunevin 85-88, Subilaux 86-89, Lafont Fourcat A Nos Amours 86-89, Bad Boy/Mauvais Garçon 87-90, Bellevue La Randée 87-90

A Saint Emilion, Croix Figeac 87-90, Clos Badon 89-92, Sansonent 89-92, Pressac 89-92, Virginie de Valandraud 90-93, Le Prieuré 90-93, Gracia 90-93, Fleur Cardinale et Secret de Cardinale 90-93, Faugères 90-93, Peby faugères 91-94, Valandraud 92-95, Cheval Blanc 93-96, c’est la meilleure note du millésime.

A Fronsac, Haut-Carles 89-92, La Vieille Cure 89-92, Carles 88-91, Haut Mazeris 88-91

 

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 15:28

Calme :  encore quelques journalistes et critiques, Ian D’Agata, Bernard Burtschy, Abi Duhr, Julia Harding (l’assistante de Jancis Robinson), Eric Riewer.

Repas le soir avec les artistes Michel Puzio et Michel Gracia et pour 6  personnes :

Asperges vinaigrette, omelette aux truffes, fromage et fraises. Blanc d’Ossian 2009 (Castilla y Leon) et Valandraud Blanc N°2 2007. Ensuite, à l’aveugle pour tous Gracia, Croix de Labrie et Valandraud 2008. 3 vins incroyablement différents, j’ai classé dans l’ordre Croix de Labrie, complet, sérieux, presque Pauillac et je pensais que c’était Valandraud… Zut ! Encore une fois à ne pas reconnaitre mon vin même chez moi.

En 2ème, j’ai classé Gracia tout en douceur, féminin, texture à la Conseillante, j’ai pensé Croix de Labrie….Re-zut ! En 3ème  Valandraud, j’ai  pensé Croix de Labrie tant le vin était doux, suave, sexy, dérangé néanmoins par une forte dose  de gaz carbonique (il aurait du être carafé). Une heure après, les vins étaient tous aussi bon, le millésime 2008 a paru une réussite énorme pour nos invités professionnels qui pensaient boire du 2009.

Après, pour faire plaisir à tout ce monde, et Murielle a trouvé en  30 secondes, Pingus 2009, le grand vin,  la classe, finesse, élégance, puissance et buvabilité incroyable. Bu si facilement que c’est un péché de gourmandise pour un vendredi saint.


Ce matin, encore une bonne nouvelle de Christophe : le Wine Spectator et James Molesworth a mis 90-93 pour Valandraud blanc 2011  et 88-91 pour Virginie de Valandraud  blanc 2011 qui font partie des grands blancs secs de Bordeaux, même s’il y a encore quelques réticences quant au style de nos blancs 


Ce weekend pascal, le temps maussade inspire la lecture et donc, j’ai lu avec plaisir et très rapidement le dernier livre de la série « autour d’une bouteille» consacré à Denis Dubourdieu, ouvrage écrit par Gilles Berdin et publié chez Elydis Edition.

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 14:13

D’abord la bonne nouvelle : 92-95,  soit la 2ème meilleure note du millésime derrière Cheval Blanc qui a 93-96 ! Et notre vin a de plus été goûté à l’aveugle et non à la propriété.

Hier jeudi, pas mal de monde encore, une belle fréquentation, surtout à 12 h30. C’est vrai que Serge et ses aides font des miracles !

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Tout est frais et bon et les bouteilles offertes par quelques amis exposants rendent le moment plus que convivial, même s’il y a toujours quelques copains qui ne comprennent pas  l’esprit du lieu où il faut un peu se lever, se servir et laisser se servir tout le monde. Tant qu’on peut rester comme ça, ça va – sachant que si c’est gratuit pour tous ceux  qui sont présents, ce sont les exposants qui payent.


J’ai passé toute la matinée avec une télévision hollandaise et un collègue  hollandais et viticulteur possédant un vignoble à Saint Romain La Virvée : La Tulipe de la Garde. Le sujet : vin de garage et grand cru de Saint Emilion, c’était vraiment très sympa et mon collègue a un charisme et une gueule pas négociable et pose des questions avec un esprit très "français".

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Le soir, quelques journalistes et aucun repas, couché comme les poules en pleine forme ce matin pour apprendre par Christophe que les meilleures notes du Wine Spectator sont sur le site ... et James Molesworth me semble avoir bien vu les qualités du millésime sans considérer les prix et l’ambiance économique (Vieux Certan, Cheval Blanc, Clinet par exemple).  Valandraud sort en général plus que bien chez  la plupart des critiques déjà publiés, c’est souvent le cas  dans les millésimes compliqués.

Chez James Suckling 93-94, chez Jean Marc Quarin  92/100, Desseauve a cité Valandraud parmi les grands vins et a particulièrement aimé Clos Saint Julien, Haut-Carles, Pressac et Faugères  ( vive Terre de Lisse !)

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 10:30

Moins de monde le matin, l'après-midi un peu mieux et le soir peut être un peu trop difficile de gérer les allées et venues de nos amis visiteurs. On commence à fatiguer, encore un jour et après c'est juste des rendez-vous personnalisés.

Encore des sommeliers, des Suisses, des Allemands, des Américains, des blogueurs, Vitisphère et une interview par Emilie Porcher et son amie.  Thierry Desseauve, qui a goûté plein de vins et m'a parlé de nouveaux projets dont un évènement à faire à Londres, du Grand Jury Européen, du livre sur Michel Rolland "le gourou du vin", des collègues négociants avec leurs clients et quelques banquiers, ainsi que des avocats !

Le soir, repas russe, ambiance  chansons et boissons !

Buisson Charles 1er cru Goutte d'Or 2007  et Valandraud Blanc 2007 : ils ont trouvé. Ensuite, plus difficile, une série de 3 Marie Thunevin-Calvet 2008-2006-2005-2004; la grenache vieillit plus que bien, le 2005 poivre noir sera une référence. Après, comme j'avais été scotché par le talent du sommelier, Anton (le meilleur sommelier russe), je lui ai concocté le vin impossible à deviner, le plus rare du monde et le mieux noté Parker pusique 370 points au moins !

Assemblage de 4 millésimes de Valandraud (2204, 2006, 2007 et 2009). Le 2009 emporte le tout et ce vin de table assemblé 4 heures avant le repas avait l'avantage d'être très très bon et ils ont tous trouvé rive droite eet Saint Emilion !

Après, sur le chocolat et avec les desserts, notre Maury 2004 et pour finir notre Fine Bordeaux.

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 09:09

Beaucoup de monde, ça donne de l’énergie, c’est vrai aussi que les crus connus rares et chers sont très prisés, par exemple cela peut donner en statistiques 5  bouteilles vidées à la fin de la journée, soit 1  bouteille pour les moins célèbres, voire pour les vins ou le propriétaire lui-même n’est pas là !


Beaucoup d’américains, de russes, japonais, chinois, suisses, allemands, français et encore une très très bonne ambiance malgré un temps maussade. Encore des journalistes Tim Takin, Neal Martin…, les banquiers, tonneliers et autres collègues font partie des visiteurs et tant que cela ne gêne pas les acheteurs et journalistes, c’est bon.


Et le soir, repas avec une viande niveau 100 points.

Pata Negra et Valandraud blanc 2009, nos blancs sont un vrai succès. A l’aveugle, du lourd, du rare, du 100 points, du mythe, avec l’omelette aux truffes : Abreu Thorevilos 2002  Napa Valley, Californie, énorme puissance, quel vin ! Et Valandraud 2002 qui se goûte actuellement  très bien , et c’est James Suckling qui le dit, alors …

Après, avec l’aloyau et les pommes de terre sautées, l’un de mes vins préférés au monde, Sine Qua Non Against the Wall 1996 à base de grenache, un peu de syrah, quel vin, quel plaisir, olives noires, se boit sans fatigue, appelle le magnum. Comparé à Valandraud 1996 qui est actuellement un très très grand vin. Merci à Jean Marc Quarin de l’avoir pressenti il y a 15  ans déjà ! Ne pas oublier que 1996 est grand dans le Médoc, vive nos cabernets francs

Après, à la demande « générale » d’un de nos amis né cette année là, à l’aveugle encore, et tout le monde à trouvé la décennie, mais pour l’année c’était difficile d’imaginer  le 1968 de Biondisanti Brunello di Montalcino, vin encore très vivant, poivre blanc, intérêt historique plus que plaisir comme souvent les vins vieux.

Mon ami François Audouze dira que je n’y comprends rien, que je ne suis pas éduqué, et moi je lui dirai que je préfère les goûts de sa fille !

Pour se mettre en forme et pour finir une goutte d’Armagnac 1979  de la famille Fezas.

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 08:50

Parution des premières notes de James Suckling et de belles notes pour mes vins et ceux de mes amis.

1er jour avant UGC,  tous nos exposants sont en forme  à par Jean Michel Deiss bloqué par une maladie de gourmand, je connais ça moi aussi, la goutte !

Nos vins se gouttent plutôt très bien, nous avons eu pas mal de monde, quelques journalistes dont  José Penin, toujours aussi curieux et heureux, Georg Drescher, des blogueurs et blogueuses –Facebook family dont la grande Hélène Worldwine.com, anthocyanes.fr, des amis restaurateurs belges, français, voire bordelais comme notre Kinette Gauthier adorée, des acheteurs , encore des gros et grands distributeurs japonais, tawainais, ukrainiens, américains et le staff du plus grand distributeur français, une chaine de magasins et même des cavistes de Saint Emilion.

A midi, j’ai eu le plaisir de goûter un verre d’un magnum de Croix de Labrie 2008  tout à fait délectable et un verre de Lynsolence de l’ami Denis Barraud.


A table le soir, après une série de Meursault Buisson Charles tout à fait à mon goût, Valandraud blanc 2010. Ensuite, à l’aveugle et l’on s’est bien amusé : Smith Haut Lafitte 2009  et Valandraud 2009, 2 styles très différents, 2 bébés pleins de promesses , quel millésime !

Après, j’ai refait le coup du magnum servi dans 2  carafes. Ce coup-ci Valandraud 2003 qui a été découvert dans 2  verres , bravo, ça va être dur de recommencer ce petit jeu avant longtemps.... Le 2003 était  remarquable, le magnum c’est vraiment le top pour le vin.

Après, à la demande de Didier, 3 vins, et là ce fut impossible  de découvrir, sauf Gilles pour L’Interdit de Valandraud 2000 comparé à la très bonne bouteille de Léoville Las Cases 2000 et le vrai « incroyable » rapport qualité-prix « Thunevin » Compassant 2004 !  Sur le dessert, à l’aveugle, Yquem 2005, une gourmandise.

Le repas : Pata Negra, omelette aux truffes ( très bonne truffe), gigot haricots verts plats, brie aux truffes, remarquable là aussi et fraises et framboises.

La nuit fut courte mais bercée par les bonnes notes de James Suckling.

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 08:40

Nous avons déjà vu Antoine Gerbelle, le 1er à goûter nos vins qui ont déjà été dégustés par Robert Parker et actuellement par James Molesworth.

Ensuite, Michael Schüster jeudi, Izak Litwar et Niko Dukan  vendredi, et samedi c’était le vrai commencement des dégustations primeurs avec déjà des clients grands et moins grands et des journalistes dont Eric Riewer, louis Havaux, Jean Marc Quarin, James Lawther et James Suckling, et des collègues et amis propriétaires non moins célèbres !


Déjeuner samedi midi à la maison, vraiment très joyeux, preuve que le millésime n’est pas si mal, voire même bon puisque ce jour là l’un des grands journalistes préférait 2011 à 2008 et 2001 !

 

 

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Le repas préparé par Serge et Murielle :

Jambon PataNegra Bellota de belle qualité, huile d’olive d’ Andrea Franchetti

Coquille Saint Jacques, poireaux et truffe

Rôti de Bœuf et purée de pomme de terre

Gâteau basque de Monsieur Lopez

Les vins, tous servis à l’aveugle, non pas pour piéger (car les notes acquises étaient assez similaires chez les critiques présents mais pour les différences de style) , les vins servis appartenaient à des vins issus d’ allocations de mon négoce :

Pape Clément blanc 2006 , Valandraud blanc 2006 : vraiement 2  mondes, Pape Clément le moderne et nous le classique, comme quoi !

Beauséjour Duffau Lagarrosse 2005, Valandraud 2005 : les 2005 se goûtent pas au mieux actuellement. Le Beauséjour était fermé à double tour  et devra être attendu plus de  10 ans encore ?

Mouton Rothschild 1998 et Valandraud 1998 : Valandraud la bouteille était très agréable à boire mais déjà trop évoluée. Les bouteilles anciennes de Valandraud ayant toutes été rachetées dans le commerce et certaines ont peut être fait le tout du monde t ça fait évoluer les vins.Mouton était d’une jeunesse incroyable mais avait hélas un problème très léger de bouchon.

Ensuite, Cheval Blanc 1995 et Valandraud 1995 : Valandraud tout en puissance et très jeune et Cheval Blanc tout en délicatesse, 2 très bons vins.

L’après midi,  c'était René Gabriel et ses amis (ils ont déjà goûté peut être 250  vins déjà)

Pour nous, le soir de l’eau et une soupe !


Dimanche c'était au tour de l’un des plus grands clients et des blogueuses Miss Vicky, Marylin et l’arrivée dans nos maisons des invités  russes, ukrainiens et des amis exposants bourguignons, roussillonnais.

Pas de poisson d’avril cette année ?!

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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 16:08

Le château Boutisse 2011 a eu 90-93 points par le Wine Spectator, et sans attendre le propriétaire  était au restaurant Le Clos de Mirande à Montagne, avec des distributeurs américains !

 

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Non, je plaisante, le repas devait être prévu à l’avance mais ça ne va pas déranger  notre ami  d’avoir une très bonne note  dans ce millésime . Bravo à Gérard et Xavier Milhade ( et leur célèbre consultant)

 

Dans la série des bonnes nouvelles, 1er festival de jazz à Saint Emilion du 19  au 22 juillet prochain, en plein air,  4  jours  de musique, 16  concerts et 65  musiciens, ça devrait faire bouger du monde et faire se coucher tard les « comme nous » couches-tôt, genre 22h !

Le programme complet sera rendu public le 5  avril, il devrait y  avoir du lourd, du bon du très bon… Puisse le ciel être clément, sinon pensez aux parapluies !

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