Jean-Luc Thunevin

Pas d’arrêt pour attendre la perfection, il s’agit, avec ce temps maussade, de rentrer des raisins de qualité malgré un début de botrytis qui pour être noble en Sauternais mais qui, ici, si l’on attend un peu trop, saura faire perdre la récolte car il s’agira de pourriture grise.

Il est certain que, grâce à nos ébourgeonnages, vendanges en vert, effeuillages et suppression des entre-cœurs, nos raisins ne sont pas en paquets et le soleil et le vent ont été de bons antidotes, nos raisins sont plutôt bons et beaux. Ces derniers jours ont permis de patiner les tanins. Notre équipe de vendangeurs mène 18  rangs, avec les porteurs, les chefs, les employés pour conduire les fourgons, les permanents des chais, etc…

Cela fait près de 60 personnes tous les jours au boulot, sur Saint Emilion cela doit  faire un paquet de monde, sans oublier les machines à vendanger qui sont de plus en plus performantes. Pour ce qui est de la performance, nous avons, cette année - classement oblige- acheté une deuxième machine à trier les grains de raisin par densité et ce n’est pas du luxe, malgré un budget d’ environ  100 000 euros.

Les jeunes vignes ne peuvent plus attendre pour être vendangées, donc travail même ce samedi. Nos machines à trier ne seront pas de trop et feront la différence dans ce millésime qui peut être grand. Encore 3 semaines de stress.

Florence, remarquable dans le poste de responsable de notre activité hôtelière, est partie en laissant Valérie Faux à la manœuvre, assistée de Marie François Lacoste, et sans doute 1 ou 2 de me collaborateurs.

Hier, peut être l’effet du statut de 1^er grand cru  classé , mais 3 visites. 1 faite par Carlos pour des Brésiliens, une avec Xin pour 2 amies taiwanaises et leurs clients et la dernière avec Caroline pour des journalistes japonais très sympas. Le photographe, talentueux, parmi ce que j’ai pu rencontrer de photographes, était dans un état d’énergie incroyable. Preuve concrète : la photo prise avec mon iPhone où l’on peut voir la buée sur ses lunettes -  Hamilton à la japonaise.

Repas à la maison avec Valandraud blanc 2010, Valandraud 2011 – échantillon barrique et Valandraud 2010 qui, après un peu d’aération dans le verre, devrait convaincre les incrédules

Les vendanges de nos sauvignons blancs se terminent demain et peut être vendange de la première parcelle de merlots âgés de 4 ans à Saint Sulpice de Faleyrens, parcelle qui a souffert de la sècheresse. Le reste attendra si la météo reste favorable.

Jane Anson a réalisé l’une des premières dégustations de quelques promus du classement 2012 de Saint Emilion. Valandraud 2009 arrive premier avec de beaux commentaires (18.25-18.50) et notre petit groupe informel s’en sort plutôt bien : Peby Faugères (17.75), Faugères (17.50), Pressac et Sansonnet 17.  Jane écrit souvent pour Decanter, Jancis Robinson et cet article était plus spécifiquement écrit pour le South China Morning Post.

Merci au Guide Hachette pour toutes ces bonnes notes, étoiles, coups de cœur, et merci de goûter nos vins du Roussillon sans a priori négatif.

2 étoiles pour notre cuvée Dentelles 2008 et 1 étoile pour notre Cuvée Constance 2009.

Merci à Bettane et Desseauve de nous faire l’honneur de mettre  3/5 BB à notre propriété pour tous les vins qui y sont produits et aussi d’avoir noté par mi les meilleurs de sa catégorie notre Maury 2007 et notre cuvée 3 Marie 2008, comme d’ailleurs la Petite Sibérie 2010  du Domaine du Clos des Fées. Pour le Roussillon choisis ton camp, camarade -  celui capable d’aimer tous les « faciès ». Les commentaires sont de plus bien écrits et donnent envie d’acheter  et de boire.

Et comment de pas apprécier à sa juste valeur la sélection du Guide des meilleurs vins à moins de 20 euros de Gerbelle et Maurange , dont L’Amourette 2009 de Thunevin-Calvet avec 15/20.

Un ami m’a fait passer une photocopie d’article paru dans le Nouvel Obs du 13  septembre, signé Jérôme Baudouin, qui me fait tenir des propos qui sont exacts

En effet, je suis très reconnaissant  à l’appellation Saint Emilion de m’avoir intégré et d’avoir classé Valandraud, car si  j’ai souffert à mes débuts de divers noms d’oiseaux dont on m’a affublé, je ne me suis jamais senti « trop » martyrisé, étant par nature et par rapport à d’autres collègues, moins paranoïaque et plutôt du genre à voir le verre à moitié plein plutôt qu’à moitié vide.

J’ai largement préféré être attaqué qu’être ignoré, preuve pour moi que  j’existais  et je n’ai jamais cherché à pénétrer des milieux qui ne voulaient pas de moi, ayant un seul but : faire le mieux possible pour moi, mon entreprise et Valandraud.

Dans ce même article du Nouvel Obs, des coups de cœur donnés par Antoine Gerbelle a pas mal de vins que j’apprécie, dont bien sûr plus particulièrement Sansonnet 2009.