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25 novembre 2014 2 25 /11 /novembre /2014 10:20

Journée  américaine avec, à 11h, Xavier qui fait goûter notre gamme de vins du Roussillon : Hugo, Dentelles, 3 Marie, Constance, à un distributeur américain et à midi nous aurons avec nous les Sachs, copropriétaires du Château La Vieille Cure qui est l’une des propriétés célèbres de Bordeaux possédées par des Américains.


Après la France, les Etats Unis sont depuis longtemps notre 1er marché export, devant le Japon et la Chine. Je travaille pour le château La Vieille Cure depuis le millésime 2013 et déjà satisfaits du 2013, nous avons sans doute réalisé pour le 2014 une des réussites du millésime.

Il me tarde de goûter les lots après malolactique.

 

thanksgiving_gulp.gif

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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 16:49

 

Weekend tranquille à profiter de vins et de repas : un à Bordeaux chez un ami fou de vin, l’occasion de passer du Sauternes au Condrieu et de Côte Rôtie au Priorat.

Le lendemain, à la maison, un Baby Bad Boy 2010 vin de France, la veille c’était un Valandraud 2002 et un Fayat Thunevin Pomerol 2006, et, pour un groupe en visite, un peu de Valandraud 2012 et la cuvée Axelle 2010.


D’ailleurs, parlons en, de la cuvée Axelle : Après Axelle de Valandraud 2000, nouveau millésime en 2010 et une différence notable de volume ; en 2000 seulement 1200 bouteilles réalisées avec nos 4 cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet Franc et malbec, cuvée réalisée pour partie ( et mise de côté) en l’honneur de la naissance d’Axelle, notre petite-fille et fille de Virginie (Karl a également sa cuvée).

 

 

AXELLE-DE-VALANDRAUD-2010.jpg

 

En 2010 donc, une cuvée issue de Fongaban et Laroque, près de 12 barriques écartées de Valandraud pour préparer l’après classement  de Valandraud en 1er grand cru, car ces parcelles ne font plus partie du parcellaire classé pour cause d’éloignement;  et bien sûr, plutôt que de les  « rétrograder »  en Virginie de Valandraud, voilà la cuvée Axelle pérennisée.

 La prochaine sera donc en millésime 2012 et ensuite tous les ans, si la qualité du vin le mérite.

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 10:46

On parle beaucoup sur les blogs et sites dédiés au vin du 2nd vin de Pontet Canet déclassé en Vin de France pour le millésime 2012. Vin que j’ai eu le privilège d’acheter et de vendre et de boire avec plaisir (c’est grave Docteur ?)

Ente 1998 et 2000, j’avais fait des essais de bâchage contre la pluie du moment des vendanges avec quelques amis et 3 d’entre nous ont eu les parcelles concernées déclassées ainsi que le vin issu de ces parcelles, en vin de table, la catégorie Vin de France n’existait pas à l’époque.

 

chateau-de-valandraud-l-interdit-de-valandraud-bordeaux-fra.jpg

Nous n’avions pas droit au millésime, au nom de Château, à notre adresse .. Voici l’étiquette telle qu’elle  nous a été permise, d’où les barreaux d’une prison et les mains du prisonnier essayant de les écarter pour s’échapper !

Le vin a été vendu au même prix que Valandraud 2000. J’avais également fait des essais à Clos Badon et eu les mêmes conséquences. Dans les célèbres vins de table 2000, il y a eu La Preuve par Carles et le Défi de Fontenil, qui existe toujours.

Nous avons eu la surprise et le privilège d’avoir ce mois ci, droit à un manga au Japon  dessiné par les auteurs des Gouttes de Dieu, qui met en avant notre Interdit de Valandraud, avec un impact immédiat sur les ventes !

MANGA.jpg


Les mangas au Japon, en Corée, en Chine, voire au Québec ont des effets plus que visibles sur les ventes des châteaux qui y sont cités.  Nos allocations de  Château Mont Pérat, les ventes de Poupille, du château de Carles en sont la preuve. Merci aux auteurs Shu Okimoto et Tadashi Agi, à Glénat qui diffuse en France les Gouttes de Dieu et autres mangas.

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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 12:03

Le 22 et 23 novembre,  Salon de la RVF à Bruxelles pour Catherine et Didier, suivi le 28 et 29 par le Grand Tasting Bettane & Desseauve au Carousel du Louvre avec Murielle, Didier, Claire,  Elodie et Alban, et moi à Shanghai avec Qing et Xin le 30 novembre pour l’évènement Decanter.

En suivant, déplacement à Beijing, l’occasion à chaque fois de faire la promotion de mes vins et de ceux de mes amis, de vendre si possible , ou de tisser des relations avec de futurs clients directement ou indirectement grâce à mes collègues négociants bordelais.


Et, l’air de rien, tous les jours, des rendez vous, des rencontres, des repas d’affaires, le travail journalier à Saint Emilion, ainsi que les voyages à l’étranger sont complémentaires, et la petite reprise des affaires que je veux voir ou que j’imagine peut être donne le moral et le sourire qui va avec. 

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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 17:25

Avis aux amateurs de Bad Boy : pour les fêtes, il reste quelques magnums de 2009, et si ce vin se goûte particulièrement bien en format bouteille 75 cl, ce devrait être encore meilleur en magnum ( et double magnum).

 

BAD-BOY.jpg

 

Bad Boy, créé en 2005, fonctionne bien. Pour les professionnels, nous n'avons en volume que du 2012, en attendant le 2013 et surtout le 2014 qui promet d'e^tre du niveau de s 2009/2010.

 

Fini également, le 2010 du Domaine des Sabines;  les millésimes à vente sont maintenant les 2011 et 2012. Terminés aussi les Clos du Beau Père 2010 (merci Hong Kong) , il est dommage qu'il n'y ait pas plus de ces grands millésimes 2009 et 2010.

Il me tarde de goûter au printemps les 2014 de mes collègues

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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 09:20

Repas à la maison pour fêter les derniers écoulages décidés par notre œnologues consultant, donc  Jean Philippe Fort, avec les responsables viti-vinicoles de nos propriétés Rémi et Christophe, plus 2 amis propriétaires et amateurs de dégustation à l’aveugle.

Repas pata negra, toasts aux truffes, lapin à la crème et morilles, fromages, macarons.


Un Chassage Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2008 de Paul Pillot, bon vin offert par un ami suivi à l’aveugle  de Château Pavie 2011 et Angélus 2011, 2 styles diamétralement différents. Pavie énorme succès du à son hédonisme , plaisir immédiat, vin voluptueux, Angélus plus fermé, plus frais. Un seul de nous a cité le millésime 2011, 2 ont cité le millésime 2010, 1 le millésime 2009, un autre le 2008 et un le 2005. Saint Emilion a été trouvé même si la Californien Harlan a été cité pour Pavie ! Ce millésime 2011 de ces 2 châteaux fut suivi de La Mouline 2004 Guigal, finesse, élégance, classe, vive la Côte Rôtie que j’ai beaucoup bu il y a plus de 10 ans et un peu négligée depuis, je vais refaire ma cave ! On s’est régalés.

Pour finir à l’Anglaise, sur le dessert un Porto Quinta do Infatado 1995 et voilà un bon moment passé pour fêter  ce millésime 2014, miracle sauvé des eaux par ce bel été indien, Noé en action pour sauver une partie du vignoble français et en tout cas Bordeaux, on me confirme que le Médoc a fait de grands vins et si la Rive Gauche va bien, c’est bien pour la Rive Droite !

 
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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 12:02

 

Nos appartements meublés dans la ville de Saint Emilion et les chambres meublées du Château Valandraud à Saint Etienne de Lisse ont permis de créer des emplois, de générer du chiffre d’affaire, de payer des taxes et des impôts, et en plus de faire la promotion de nos vins. Valandraud bien sûr mais aussi pour les vins offerts à la dégustation et vendus dans nos boutiques de Saint Emilion.

Mais l’hiver bien sûr c’est plus que calme pour nous et nos collègues hôteliers dans la ville de Saint Emilion,  ainsi que pour les boutiques et restaurants.

En effet, il nous manque un grande salle de spectacle ou de réception pour congrès, réunions, évènements... Dommage d’avoir près d’un million de touristes et pas d’infrastructures permettant des offres diversifiées, surtout hors saison.

Pourquoi ne pas faire comme nos amis du Médoc  un marathon de Saint Emilion, etc….

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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 11:58

Dans le supplément de la RVF de novembre 2014, on trouve un article sur le restaurant mythique de la Tour d’Argent à Paris où nous devons être invités par un ami saint –émilionnais,  des verticales de Dom Perignon, La Conseillante et Trévallon et le best of des meilleures cuvées avec,  à Saint Emilion, et selon Antoine Gerbelle, Valandraud 2012 :

« Très belle chair, hyper charmeur avec une acidité ferme et nourrie. L’élevage est d’une grande subtilité dans ce millésime à la fois expressif et sous contrôle »  18/20


Et, pour Olivier Poels à Pomerol : Clos du Beau Père 2012

« Jean Luc Thunevin, le créateur et propriétaire du célèbre château Valandraud à Saint Emilion, caressait le rêve de posséder un cru à Pomerol. En rachetant le château Ratouin et ses 4 ha, le rêve est devenu réalité. Baptisé le Clos du Beau Père, le cru bénéficie de tout le savoir faire du vigneron, et les premiers millésimes s’avèrent réussis. Le 2012 s’affiche aussi remarquable, avec de la profondeur et une très belle texture. A boire entre 2022 et 2030. »   16/20


Tout à fait heureux  de ces commentaires pour nos vins, surtout pour ce millésime 2012 qui risque d’être éclipsé par les 2014 qui arrivent, et heureux que l’on ait remarqué le travail de fond réalisé à Pomerol au Clos du Beau Père qui a trouvé un succès chez nos clients avec un tarif encore abordable pour un vin reconnu dans cette petite mais célèbre appellation.

Le Clos du Beau Père déjà remarqué par Neal Martin (erobertparker.com) et Denis Hervier (Bettane & Desseauve). 

 

Egalement, sur quarin.com, ce beau commentaire sur Château La Marzelle :

« Le cru est situé à côté de Figeac sur des sols gravelo-sablo-argileux. Le meilleur (8 ha de sol argilo-graveleux) produit La Marzelle. Les sols sableux sont dédiés au second vin. Le cru ne cesse de s’améliorer et vient de produire un 2011 (15,75) équivalent au 2010 (15,75) et surtout un 2012 remarquable noté tantôt 16,25, tantôt 16,5. Un délice que l’on pourrait confondre avec un Pomerol. Plus savoureux, plus floral et plus pur au nez que tous les millésimes précédents, moins en force aussi, ce vin offre une bouche parfumée, dense, avec le grain le plus fin et le plus précis jamais vu ici malgré sa note finale un brin boisée. »

 

 

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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 16:55

Je recherche, pour une de mes relations d'affaires, un vignoble -  vignes ou propriété - à Saint Emilion, essentiellement sur les plateaux ou coteaux argilo-calcaire.

Faire offre directement ou par agent immobilier, la réponse sera rapide

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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 11:50

Les lots de nos vins rouges 2014 continuent à macérer et d’autres à être écoulés après dégustation soit en barriques pour y faire leur malolactique et élevage, soit en cuve inox pour la malolactique également mais de façon plus sereine.

Que dire, si ce n’est que l’on a du bon à très bon et qu’il me tarde d’être après les malolactiques pour pouvoir confirmer ce que nous espérons pour ce millésime 2014. Les blancs seront, je l’espère, de grand niveau mais là je suis moins compétent pour affirmer un avis.


Bu à table, un bon Clos du Beau Père 2011 ce dimanche, avec, justement, mon beau père et ma belle mère et bien sûr Murielle, pour accompagner un rôti de boeuf et des pommes de terre sarladaises aux cèpes frais ramassés dans les bois de la Dordogne voisine. Nos propriétés de Pomerol et Lalande de Pomerol trouvent petit à petit leur style et nos clients semblent y prendre goût


Un repas ce lundi soir pour 11 personnes à la maison après une visite de Valandraud et notre « garage »-chai de Saint Emilion.

Nos invités, tout juste arrivés de Hong Kong, pas le temps de souffler pour eux... après la découverte de notre Fine Bordeaux, truffes de Sarlat sur pain chaud, jambon Pata Negra et toast à la tomate, poulet rôti et pommes de terre et cèpes, suivi pour dessert d’une crème anglaise, macarons de Saint Emilion et glace à la fraise.

Les vins : Valandraud blanc 2009 et 2008, 2 styles opposés : 2009 opulent , style nouveau monde et 2008 tout en minéralité, salinité et fraîcheur. Clos du Beau Père 2011 suivi de Valandraud rouge 2009 que je goûte déjà très bien et, pour finir, nos Roussillon avec Bad Boy Gold 2004 et 3 Marie 2009, un vrai festival de vins totalement, définitivement différents et pourtant réalisés avec le même objectif : faire le meilleur possible pour une catégorie prix demandée.

Après le repas fini vers 9 h, le temps de faire un tour à note dégustation du lundi des échantillons 2014, la prochaine est prévue jeudi.

 

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