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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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14 octobre 2015 3 14 /10 /octobre /2015 11:21
Istanbul

Départ cet après midi et retour samedi grâce à une liaison directe Bordeaux-Istanbul par la compagnie Turkish Airlines. Ce n’est pas moi qui ai choisi les dates, mais notre client qui m’a affirmé que nous pourrons travailler sereinement. Je le souhaite.

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13 octobre 2015 2 13 /10 /octobre /2015 15:03
Voilà, c'est -presque- fini

Les Merlots et Cabernets Francs sont enfin dans les cuves. Il n'y a presque pas eu de sélection : 95 % de premier vin, du jamais vu et pourtant nos machines ne sont pas déréglées !

Il restera les Sauvignons et, bien sûr, les Carmenères, mais ce sont de petits volumes et des surfaces réduites.

Aux grosses commandes de barriques neuves déjà faites, il faudra rajouter des commandes supplémentaires, tant le niveau du millésime nous incite à faire des élevages luxueux !

Bu et goûté à table à midi, un Krug et un Valandraud rouge 2012, il fallait bien ça pour faire plaisir à nos convives.

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12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 16:16
Tour des vignes et des chais

Sansonnet et Moulin du Cadet ont fini, tout comme la Vieille Cure. Les chais sont en pleine activité : remontages avec des odeurs superbes, des couleurs très intenses - quasiment noir, de plus, les lots sont très réguliers et tout cela avec de beaux volumes, qualité et quantité sont au rendez vous de ce millésime 2015.

Fleur Cardinale et nous, somme encore dans les vignes en train de ramasser nos merlots sur les terroirs argilo-calcaires tardifs, et même dans notre cas à Fongaban qui sera ramassé demain et là aussi que du beau et du bon, comme à Pomerol où les vinifications se passent bien. Toujours pas de stress.

Ce weekend des visites de clients, Thai, Coréens, et aujourd’hui des Français.

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9 octobre 2015 5 09 /10 /octobre /2015 09:42
Vendange du jour

Aujourd’hui nous ramassons les Cabernet Sauvignon bio de Badon, les Cabernet Franc de Plaisance et les Syrah de Saint Genès de Castillon pour Bad Boy Syrah.

Reprise lundi pour des merlots et mardi ce sera au tour de la parcelle de Fongaban plantée en merlot. J’ai goûté le 1er lot de merlot de Prieuré Lescours, terroir de graves, vendangé le 17 septembre, incroyable d’imaginer que ce lot devrait être affecté à un 3ème vin : le niveau qualitatif est de niveau des Valandraud des années 2000 ! Tout y est couleur, arômes, fruits, puissance, soyeux et tellement gourmand, buvable.

Alors 2015, un super 2009 ? Il me tarde de goûter d’autres lots.

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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 14:04
Chine

De retour de Chine, voyage par KLM via Bordeaux-Amsterdam-Pékin-Xiamen et retour.

Service attentionné et très personnalisé, confort et nourriture correcte en classe affaire, et avion à l’heure ! Pour les vols intérieurs, China Southern en classe éco, pas de problèmes.

Des repas et des repas avec nos vins, Valandraud, Virginie, Sabines, Bad Boy, Bad Girl, Baby bad Boy, Bad Boy Chardonnay et le Bad Boy Gold.

De vrais clients, je veux dire des clients qui payent leurs vins pour les boire avec leurs amis, pas pour spéculer, collectionner, non pour les boire, donc je suis assez content de ce déplacement avec Qing, nos clients étant, de plus, attentionnés et sérieux.

Sérieux, le repas au domicile d’un riche amateur pékinois, repas en famille et l’occasion d’y ouvrir un Branon 2000 superbe acheté par notre ami aux USA, les vins circulent. Sa cave est incroyable, supprimant 2 chambres d’amis pour avoir beaucoup, beaucoup de grands vins, rares, chers ou normaux, mais qui sont tous destinés à être bus. Bravo ! j'aime ce genre d'amateur.

Côté vendanges, ça a continué sans moi, Murielle était là avec l'équipe; je n'ai pas trop stressé. La météo étant encore belle pour une semaine, nos dernières parcelles devraient se terminer la semaine prochaine. C'est tout simplement formidable.

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7 octobre 2015 3 07 /10 /octobre /2015 15:24
La saison des guides...

Après le Guide Hachette 2016, c'est au tour de Messieurs Bettane et Desseauve de publier le Guide des vins Bettane & Desseauve édition 2016, qui gratifie Chateau Valandraud de 4 étoiles (merci !) :

"La promotion de ce premier cru classé, qui n'existe comme cru que depuis 1992, a fait l'unanimité sur place et dans le monde. Tous reconnaissent que c'est une récompense amplement méritée du perfectionnisme de Murielle et Jean Luc Thunevin, si décisif dans le renouveau de la viticulture de tout le Bordelais. Pour la première fois dans leur histoire, les meilleurs coteaux proches de Castillon révèlent leur potentiel avec des vins d'une rare ampleur de constitution mais toujours harmonieux, complexes et surprenants de fraîcheur.

Remarquables 2013 et 2012 toujours aussi riches, complexes et harmonieux, avec une qualité de fusion du boisé vraiment étonnante. "

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5 octobre 2015 1 05 /10 /octobre /2015 15:34
Guide Hachette 2016

Le Guide Hachette 2016 est paru depuis quelques jours et nos Saint Emilion font partie des "bons élèves "

Château Valandraud 2012 avec 2 étoiles : "Le Valandraud 2012 est bien au niveau de son nouveau statut. Un vin sombre et profond dans sa robe noir d'encre. Au nez, un boisé élégant, toasté et chocolaté - 2012 est seulement le troisième millésime à connaître un élevage aussi long ( vingt-deux mois), après le 2004 et le 2011 - accompagne de généreuses notes de fruits noirs compotés. Une superbe attaque, dense et puissante, ouvre sur un palais boisé, gras et solide, bâti sur des tanins impérieux mais qui restent élégants grâce à un grain très fin. La finale, longue et fraîche, apporte un surcroit de tonicité. De grande garde."

Virginie de Valandraud 2012 a également 2 étoiles : "un fort joli second vin, au bouquet pénétrant de fruits concentrés, de cuir et de merrain toasté et vanillé. Le palais se révèle ample, chaleureux, puissant, corsé, tout en offrant beaucoup de rondeur. Un style proche d'un Pomerol."

Et Clos Badon - Thunevin 2012 est à la même enseigne ( 2 étoiles) : "De la puissance et du charme dans ce vin élevé dix-huit mois en barrique, qui déploie de beaux et généreux arômes fumés, toastés, épicés et fruités (cerise à l'eau de vie, cassis). La bouche, à l'unisson, s'adosse à des tanins ronds, bien fondus avec le bois et soulugnés en finale par une fine fraîcheur""

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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 14:10
Le jour des malbecs

Aujourd'hui c'était au tour de nos malbecs d'être vendangés, demain nos équipes feront un saut à Pomerol pour continuer au Clos du Beau Père.

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29 septembre 2015 2 29 /09 /septembre /2015 15:57

2 hectares de Bordeaux rouge vendangés aujourd’hui pour notre cuvée Présidial et ensuite quelques parcelles de merlots à Pomerol et Lalande de Pomerol. Et sans doute jeudi ou vendredi une jeune parcelle de merlot à Valandraud et nos malbecs.

Les nuits fraiches et sèches plus les belles journées ensoleillées font un bien énorme à la qualité et au moral. Je pars et Murielle prend le relais des décisions définitives avec, tout comme moi, les avis de Christophe, Rémi et Jean Philippe.

A Fronsac, la Vieille Cure a commencé, Haut Mazeris démarre vendredi. A mon retour jeudi 8, il me restera encore des vendanges à voir.

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28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 15:17

Dur weekend, dès vendredi coup de fatigue : au lit, fièvre et gros refroidissement, rhino pharyngite, et ce lundi ça a l’air de repartir .... et il y a intérêt car demain mardi, destination Pékin et quelques autres villes pour un périple de 8 jours avec ma collaboratrice Chinoise, Qing.

Les vendanges reprennent ce jour, chaque journée qui passe est formidable pour parfaire la maturité de nos raisins. Aujourd’hui, dernière vendange des Chardonnays pour Bad Boy Chardonnay; à Clos Badon pour les vieux merlots dont toutes les vignes sont en bio, ensuite Plaisance et ses merlots et sans doute Despagnet toujours pour les merlots. Demain peut être un stop ?

Je suis surpris de voir cette année des traditionalistes peu pressés, des modernistes ayant déjà fini… Une poule n’y retrouverait pas ses petits. Il sera plus qu’intéressant de goûter les vins et de lire les commentaires des critiques…

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