Jeudi 9 février 2012
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17:28
Repas à la maison, très simple avec un collègue et ami négociant en vins de Bordeaux.
Nous avons bu une bouteille de Virginie de Valandraud 2007 et nous avons évoqué les vins de mes propriétés disponibles
pour son entreprise de commerce par internet des vins de Bordeaux, des 1ers crus.
Et je lui ai fait visiter Château Valandraud et Château Fleur Cardinale, avec cette neige, nos propriétés sont plus belles
encore et le froid actuel va garder ce manteau de neige jusqu’à la semaine prochaine. Cette nuit, nous avons eu moins 10 à Saint Emilion, c’est rare.

Par Jean Luc Thunevin
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Mercredi 8 février 2012
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14:31
Il fait froid, les routes dans nos campagnes sont dangereuses car mal déneigées mais cela n’a pas empêché l’un de nos fidèles
clients et son équipe japonaise de venir du Médoc à Saint Emilion pour goûter comme tous les ans plus de 30 vins à prix « doux » et d’aller manger à l’Envers du Décor
avec une bouteille de Cahors Chambert Grand Cru 2007, puis d’aller dormir à Valandraud à Saint Etienne de Lisse où le paysage de neige est tout simplement beau.

Visite hier après midi des responsables de notre tonnelier historique, celui qui a cru en nous le premier, à tel point
qu’il a été notre fournisseur exclusif pendant plus de 10 ans, je veux parler de Seguin Moreau qui nous fournit toujours la majorité de notre parc de barriques et la totalité de notre cuverie en
bois. Il faudra d’ailleurs recommander des cuves neuves pour recevoir les raisins des vignes replantées à Valandraud.
Il nous faut trouver un évènement à réaliser pour fêter la mise en bouteille de la 20ème année de Valandraud, le 2010
étant en effet le vingtième millésime, l’année 1990 ayant été vinifiée à la Cave Coopérative de l’Union des Producteurs de Saint Emilion. Ce 20ème anniversaire sera sans aucun
doute fêté avec une partie des amis présents aux vendanges les premières années, les retraités clients et amis du Crédit Agricole de la Dordogne, les enfants étudiants en droit de la Bretagne,
Monsieur Michel Lebailly et sa femme Liliane, à l’époque cavistes à Saint Avold dans l’Est de la France, Patrick Lelièvre le négociant belge qui a été lui aussi un des premiers à croire en
Valandraud. Delia Baumgarten qui, bien qu’absente aux vendanges, nous permettait par ses achats de financer toutes nos folies, Monsieur Robin, l’homme de Seguin Moreau et nos amis collègues de
Saint Emilion qui étaient toujours là pour aider.
Sans doute cet anniversaire sera-t-il fêté aux vendanges 2012 ?
Par Jean Luc Thunevin
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Mercredi 1 février 2012
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15:11
Visite de plus de 30 étudiants chinois, accompagnés d’un formateur français, venant de l’école privée de commerce EPCC de
Bordeaux (option oenotourisme ?). Avec toute cette équipe de jeunes gens et mes collaborateurs, direction le garage, canal historique pour raconter mon histoire, et après les photos d’usage,
direction l’Essentiel pour les travaux pratiques de dégustation avec la participation d' un couple de Français à la recherche de bons vins pas trop chers.
Nous sommes depuis plus de 3 ans, capables d’offrir aux particuliers et touristes des prix caviste plus que
concurrentiels, la preuve : ce sont les clients des environs qui viennent faire régulièrement leurs achats.
Pendant ce temps là, nous avons des clients chinois qui ont loué 2 chambres au Château Valandraud à Saint Etienne de
Lisse.
Et également, grosse activité financière dans la journée pour mon entreprise, certains banquiers sont plus réactifs que d’autres
et cette fois ci, la BNP, avec ses dirigeants, a eu à cœur de m’accorder un crédit au taux bien placé. Avec le Crédit Lyonnais et la Société Générale, j’ai des banques qui ont bien compris
que cette année 2012 sera prospère pour mon entreprise, même si, comme toujours, la trésorerie pour financer tous ces vignobles, stocks, etc… était le point faible.
Le jour où je n’aurai plus besoin des banques, ce sera mauvais signe : cela voudra dire que je n’aurai plus envie
d’entreprendre et ça, ce n’est pas pour demain !
Par Jean Luc Thunevin
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