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Mardi 6 mai 2008

Je ne sais quoi dire !

Déjà, pour un millésime normal, il est dur de prévoir l’avenir, alors pour ces 2007 : brouillard intense, fumée épaisse, difficultés certaines.

Néanmoins, plus de 20 crus ont  été proposés aujourd’hui. Le rythme est important, les affaires sont plus calmes.

De belles marques appartenant à des propriétaires sérieux sont proposées à des prix  qui le sont moins, si j’en juge par les réactions de nos clients.


Y a-t-il une once de satisfaction pour le négoce et ses clients ? Le courtier et son rôle de conseil existe-t-il encore ? La propriété est-elle sourde, aveugle, ou a-t-elle une fois de plus raison envers et contre tous ?

Nous le saurons bientôt (peut-être !)

par Jean Luc Thunevin publié dans : Primeur
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Lundi 5 mai 2008

Voilà. Les notes de Parker sont diffusées partout dans le monde pour les Bordeaux 2007  et 2005. En tout cas, pour les vins que Parker a goûté et ceux qu’il a bien voulu noter.

En effet, tous les vins goûtés par Parker (ou par les journalistes en général) , ne sont pas tous notés ni commentés. Certains à cause d’un oubli, d’autres en attente d’une confirmation et d’autres enfin parce qu'ils ne représentent pas d’intérêt pour le critique ou ses clients, voire trop mauvais ou simplement pas présentés.

Je suis un peu déçu pour le millésime 2005. J’aurai pensé que Parker  donnerait un peu plus de « 100 points » pour ce millésime d’anthologie : seulement 2 crus ont eu cette note ! (mais 70 vins ont une note supérieure à 95)

Bon, en tout cas tout le monde ici est bien loin du record de Guigual qui accumule 19 fois 100 points, ou de Chapoutier 13 fois. On est des petits joueurs à Bordeaux ….enfin à part Petrus (7 fois quand même ) 

 

A part ça, je pense que l’on peut être globalement heureux des notes des 2007 qui n’ont pas été notés par rapport au cours du dollar. Parker n’a pas noté comme Suckling, lui !

Pour les 2005, la confirmation pour beaucoup de bons vins pas trop chers, tant mieux.

 

Je suis déçu, pour mes clients primeurs, des notes de La Dominique 2007, Haut Carles 2007 et 2005. Je suis content pour Fleur Cardinale 2007 et 2005, Haut Mazeris 2007 et 2005, Marojallia 2007 et 2005 et surtout je suis content pour les garagistes -  même ceux qui n’acceptent ce terme  que quand ça les arrange ou que Parker les note (en bien).

Les notes du 2005  feront bouger des caisses, pour ce qui est du 2007 j’attends pour voir, mais je ne suis pas trop sûr que, pour le coup, la force de la marque et son prix ne soient de vraies valeurs pour réaliser la vente, même si Parker donne là aussi le ton (pour la fixation du prix ou la fluidité de la marque)

On a  déjà vendu quelques caisses de Sauternes et des vins de Despagne (Mont Perat, etc…)

Petite réflexion : grosse différence entre Neal Martin et Robert Parker sur beaucoup de vins.
 Egalement sur le forum du site de Parker, les notes du 2005 sont commentées plus de 1000 fois  et vues déjà plus de 63 000 fois !

Si l’on ajoute tous les sites sur le vin, les blogs et la profession,  Parker fait pour sûr de l’audience.

 

par Jean Luc Thunevin publié dans : Primeur
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Mercredi 30 avril 2008

Voici l’historique des dates de sortie en primeur de Château Valandraud ainsi que le nombre de bouteilles produites, et les prix de sortie pour le négoce bordelais.

   

 

Prix de sortie

          Quantité produite

Date de mise en marché

1991

         13,72 €

1 500

 bouteilles

le 05.08.1992

1992

         19,81 €

4 500

 bouteilles

le 16.07.1993

1993

         24,39 €

4 500

 bouteilles

le 02.05.1994

1994

         27,44 €

9 600

 bouteilles

le 16.05.1995

1995

         36,58 €

12 000

 bouteilles

le 20.03.1996

1996

         73,17 €

7 200

 bouteilles

le 03.03.1997

1997

         91,46 €

4 800

 bouteilles

le 06.04.1998

1998

         73,17 €

12 000

 bouteilles

le 20.01.1999

1999

       121,95 €

15 000

 bouteilles

le 13.06.2000

2000

       125,00 €

15 000

 bouteilles

le 09.04.2001

2001

       100,00 €

12 000

 bouteilles

le 22.05.2002

2002

         85,00 €

12 000

 bouteilles

le 07.05.2003

2003

       140,00 €

12 600

 bouteilles

le 13.06.2004

2004

         75,00 €

20 000

 bouteilles

le 01.04.2005

2005

       165,00 €

15 000

 bouteilles

le 21.06.2006



1/  information importante : les dates de mise en marché étaient souvent bien avant la parution  des notes de Parker ou de la Revue du Vin de France, et même régulièrement avant la sortie des 1ers crus bordelais.

Je ne suis pas particulièrement un suiveur, même si en prenant de l’âge et de l’expérience, je suis plus « prudent ».

 

2/ information utile : les volumes, qui sont volontairement réduits pour essayer de faire concorder le  maximum de qualité et de quantité.

 

3/ les prix de sortie étaient souvent supérieurs aux 1ers crus 1855 jusqu’au millésime 2003 inclus. Depuis, sans grosse note de Parker, un vrai décrochage pour le prix de sortie et surtout de marché.

 

4/ spéculation importante dès le millésime 1992 jusqu’au 1998, et depuis plus aucune spéculation. Cela est essentiellement du à l’absence de grosse note de Parker et au fait que Valandraud n’est pas acheté par les fonds spéculatifs.

 

5/ est-ce un mal, cette évolution pour le 1er vin  dit « de garage » ? Car bien sûr, si je dois une partie de le notoriété de Valandraud à la qualité du vin, la majeure partie vient  surtout de la spéculation importante des débuts qui a valu à Valandraud de valoir un moment plus cher que Petrus, Le Pin, la Romanée Conti et bien sûr  tous les 1ers crus.

 

6 / aujourd’hui plus personne n’achète Valandraud pour la spéculation, cela oblige ce vin à être vraiment distribué par les négociants bordelais, qui représentent 70 % des clients de ce vin, et peut être à enfin être bu, et là ça se passe souvent pas trop mal.

 

7 / Est ce que cela peut changer ? A priori non, les marques doivent être de plus en plus fortes et il n’ y a pas de place pour tout le monde dans le créneau de l’ultra luxe. Mes collègues sont devenus très performants et la sélection aujourd’hui réalisée dans les premiers crus fait qu’il y a une production de 1er vin souvent réduite de moitié par rapport aux années 90 et donc cela accentue la pression sur le rapport offre/demande.

 

8/ Le miracle de notre histoire peut-il se renouveler ? pour nous ou un autre cru ? oui, sans aucun doute. Il n’y a jamais de position acquise, n’en déplaise aux conservateurs.

La nature a horreur du vide, et c’est bien ainsi.

par Jean Luc Thunevin publié dans : Primeur
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