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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 10:00

Mardi réception d’un groupe d’américains accompagné d’un des premiers clients de Valandraud (1992) et basé à New York.

Dégustation à l’Essentiel de nos vins du Roussillon : Constance, Dentelles, Hugo 2008  et L’Amourette 2009, et en Bordeaux Domaine Virginie Thunevin 2009  et Virginie de Valandraud 2009 -  grand vin.


A table, pour 8  personnes, les tomates du jardin des parents de Murielle et pata negra offert par un ami avec, servi en même temps, Valandraud 2005 et Valandraud cacher 2005, plus fin, plus doux.

Ensuite, sur le gigot parfait avec un gratin de légumes frais, Valandraud 2009 qui a fait dire à l’un de nos invités « ça, c’est  du vin ! » . Fruits rouges et café et ensuite visite des vignes blanches et rouges de Valandraud en passant devant nos célèbres voisins Fleur Cardinale, Rol Valentin, Pressac, Faugères et Peby Faugères. Visite de notre maison d’hôtes et de notre chai, puis direction le chai de Saint Magne de Castillon.


Je pense que nos amis ont été heureux de ce circuit, surtout que nous avons pris le temps de passer par ce joli endroit que sont les grottes du Chateau Ferrand.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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commentaires

laurentg 13/09/2012 11:08


Jean-Luc,


Y a-t-il une différence de goût/texture notable entre la version classique et la version casher ?