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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 14:02

Je n’ai jamais vu autant de bouteilles ouvertes en si peu de temps (2 jours), car en plus du repas de réveillon chez un ami le 31 au soir, il y a eu à suivre un repas extraordinaire à 14 h le lendemain au Pinxo d’Alain Dutournier, rue d’Alger à Paris et un repas au Passy Mandarin, restaurant chinois, à 22 h !

 

A chaque fois, plein de grands vins jeunes et moins jeunes avec hélas pas mal de bouteilles à problèmes, bouchonnées, dont un magnum d’Interdit de Valandraud 2000 que j’avais emmené.

Bouchonné de chez bouchonné ! ça tombe bien, j’ai rendez - vous avec le fabricant cette semaine 

 

Tous les invités étant fous de vin, certains grands collectionneurs, il était étonnant de voir malgré ce professionnalisme, tant d’avis différents.

Quant à moi, j’ai aimé ce champagne Prélude de Taittinger, cet Hermitage La Chapelle 2003 de Jaboulet, ce surprenant Chambeyron 1969  Côte Rôtie, ce Cos d’Estournel 1998, Ausone 1952 et toute une série de champagne bue au restaurant Pinxo.

 

Bonne année à tous !

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

baugier jacques olivier 03/01/2011 14:46



Encore une bouteille bouchonnée ? Avec un bouchon DIAM cela n'arrive jamais


Bonne année au fait jean luc et beaucoup de bonheur pour tes proches.