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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 17:01

 

Encore 80/100 vins à sortir et c’est fini.

Déjà ? Pas trop tôt ? Enfin ?

 

Difficile de faire boire un âne qui n’a pas soif, et pourtant - et je le pense réellement - 2011 est un bon millésime et le prix que l’on doit accepter peut ne pas être celui du millésime le moins bon  disponible dans le commerce. Mais le marché est le seul maître.


Il y aura comme toujours des vins que ne devraient pas être offerts en primeur, des vins dont il  faudra attendre la mise à disposition et les vins dont nous n’avons pas assez de bouteilles, par exemple Pontet Canet ...

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Primeur
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