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Jean Luc Thunevin

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  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 16:36

Invité à partager un bon repas hier à midi dans ce restaurant historique , Le Chapon Fin, 5 rue Montesquieu à Bordeaux avec une bien bonne bouteille carafée de Château la Dominique 2006.

Je me régalé d’ormeaux tendres et cuisinés avec talent, en entrée les couteaux étaient nettement moins intéressants, ces coquillages pouvant pourtant me régaler cuisinés de manière simple. Et café gourmand vraiment gourmand, sans oublier une belle caret des vins.

 

Un tour des vignes, Compassant et Valandraud bien sûr et un passage  pour voir l’ami Michel Puzio en train de rentrer ses rares raisins de merlot du Château Croix de Labrie, heureusement il y a les cabernets francs en train de bien mûrir et avec de la récolte.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers
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