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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 13:10

Bu à table, étiquettes et millésimes connus.

A l’apéritif, avec Jabugo et Soubressade, Bollinger, bon, vineux mais pas trop, l’équilibre.

Latour 2002  puissant, moderne, une réussite RP 96

Latour 2001 finesse, classe, là aussi une réussite  RP  95

Latour 2000 grand, très grand vin, moderne, puissant et suave, opulent, gras, la bouteille en appelait une autre… RP 98 et largement d’accord

Latour 1999 RP 94, dur de passer après les autres

Latour 1998  RP 90, mérite plus, même si la rive droite a été particulierement gâtée en 1998, ce Latour était plutôt bien.

Vive ce 2000 et c’est vrai qu’avec ces vins le temps n’aura pas trop de prise.


Sur et avec le dessert, harmonie complète de glace et gâteau à l’orange, Yquem 2002  et 1998, il y a pire comme repas. Surtout avec une ambiance sympa, et comme ça ne suffisait pas, en digestif Cognac Tesseron 29, un rhum énorme (Amérique du sud ?) et autres douceurs. Heureusement, je ne conduisais pas. Dommage que toutes ces bouteilles bues obligent à se passer d’un lave verre, c’est la vie de château, il faut choisir.

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commentaires

Jean Luc Thunevin 16/05/2011 14:45



En effet, c'était chez  un collègue négociant qui n'est pourtant pas allocataire du château, mais qui est généreux avec ses amis.


Autour de la table, un avocat, un assureur, un retraité, 3  amis propriétaires de chateau de la rive droite ,
Murielle et  moi.


Une bien belle table style comme là bas, avant l'indépendance.



patrick essa 14/05/2011 12:55



Latour 98 dégusté en ta compagnie au château il y a quelques années... Je n'avais pas complètement perçu les qualités que tu évoques aujourd'hui en le trouvant alors un peu
trop "animal" même si joliment concentré.



mauss 14/05/2011 11:23



Probablement chez un négociant confrère : ils aiment se faire des chaleurs entre eux :-)



Renaud Ruer 13/05/2011 16:40



mais où donc avez-vous bu toutes ces merveilles?



laurentg 13/05/2011 14:27



Et je confirme un grand Tesseron 29 bu à Bègles il y a qq années en fin de dîner vers 6h du matin ...