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10 juillet 2013 3 10 /07 /juillet /2013 16:15

Je vais vous parler régulièrement de cette propriété située sur l’un des  plus beaux terroirs de Bordeaux, à Saillans, appellation Fronsac car, suite à l’offre faite par son gérant, Colin Ferenbach, j’ai accepté la mission de consultant à partir du 8  juillet 2013. Il n’y a pas que les chinois qui investissent à Bordeaux, les propriétaires actuels (depuis plus de 20  ans)  sont en effet américains.


Jusqu’à cette décision  de passage de flambeau prise par Colin, le consultant était Jean Noël Hervé du très bon Château Moulin Haut Laroque, un des leaders de cette appellation et ce sera déjà un vrai challlenge que de faire aussi bien que lui pour la Vieille Cure. L’équipe en place paraît plus que motivée par ce nouveau défi. A nous de trouver, sans trop dépenser de sous, les chemins du succès


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Published by Jean Luc Thunevin - dans C'est dans l'air...
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