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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 17:15

Le beau commentaire de François Audouze sur la dégustation des vins que je présentais au Bistrot du Sommelier de Philippe Faure-Brac, a été suivi  d'une très belle description par William "Santorin" à propos d'une bouteille de Valandraud 2006, ouverte et épaulée la veille au repas, et de plus carafée.

 

2006 est pour nous une vraie réussite, éclipsée par le 2005. Ce millésime est celui que j'ouvre quand je veux surprendre, comme d'ailleurs le 2002, dont personne ne parle.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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