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On buvait déjà du vin il y a plus de 6000 ans en Arménie.
Voilà une nouvelle qu’il faut relayer en France à nos dirigeants, politiques adeptes du principe de précaution, signataires de la loi Evin datant de 20 ans, elle, et à mettre en concordance avec le classement au Patrimoine mondial de l’Unesco de la gastronomie française, art de vivre de la table avec nos vins.
Du vin, on en buvait déjà en Chine ou en France il y a plus de 2000 ans, mais là pour le coup, même les pharaons egyptiens sont battus de 1000 ans, c’est pas rien !
Pendant ce temps là , en 2011 à Saint Emilion, nos responsables syndicaux essayent de faire repartir le classement des vins de Saint Emilion en élaborant avec l’INAO un règlement compréhensible et acceptable par le plus grand nombre en recherchant le but initial de tout classement : établir une hiérarchie. La dernière mouture me parait être proche du consensus, quelques ajustements et cela devrait aller pour les meilleurs crus de Saint Emilion. De toute façon, suite dans les prochaines semaines.
Jean Luc Thunevin 12/01/2011 16:28
mauss 12/01/2011 14:45