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Jean Luc Thunevin

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  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 17:49

 

Après la visite des chais du château Fleur Cardinale pour mes collaborateurs, repas  à midi à la table des propriétaires avec les vins des la propriété,  Fleur Cardinale  et Croix Cardinale 2011 pour démarrer, puis Fleur  Cardinale  2006 et 2008, suivi de 2005 et 2010, et pour finir, le 2009.  A table, ces vins se sont bus très facilement.

 

2013-03-12-13.16.40-1.jpg

J’ai été, comme tous je crois, séduit par le 2010 aux tannins ultra fins, texture douce et, en second - étonnant, et même  si c’est un millésime moins médiatique, par le 2011... mais la régularité de la qualité est la norme de cette propriété. 

Demain je participerai aux dernières dégustations d’assemblage du 2012 pour la présentation primeur.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

Freewind 12/03/2013 18:07


Là, vous avez du passer un très bon moment ; j'ai eu l'occasion de déguster le 2008 de Fleur Cardinale et j'ai été séduit par ce cru, que je trouve à la fois, et dans une certaine mesure,
atypique et addicitf !


voir ici :


http://escapadoenophile.canalblog.com/archives/2013/01/13/26134741.html