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11 décembre 2012
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Lors du dîner organisé en grande pompe à Stockholm pour fêter les prix Nobel de l'année, les vins servis étaient le 3 de Valandraud 2009 
, le champagne Joseph Perrier Cuvée Royale brut blanc de blanc et un Malaga Jorge Ordoñez & Co N° 2 Victoria 2010 pour accompagner :
Omble-chevalier accompagné d'une terrine de chou-fleur, d'oeufs d'ablette de Kalix et de mayonnaise à l'aneth
Faisan aux chanterelles garni d'une poire pochée, de légumes d'hiver et d'une purée
de pommes de terre "Almond", sauce au vin rouge
Trilogie de cerises avec mascarpone à la pistache et sorbet aux cerises noires
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jack 11/12/2012 18:11