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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 10:58

Invité par un ami chinois, amateur de vin, à manger et boire dans ce lieu dédié au vin avec stockage  dans les souterrains et restaurant-bar (Merci Alexander )

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Nous avons bu :

Laurent Perrier rosé

Meursault d’Alain Coche Bizouard Goutte d’Or 1er cru 2002, tout simplement très bon (anis, noisette fumée ?)

Château Palmer 1970, une bouteille très bonne, tanins doux, odeurs truffées. Une bien grande bouteille, la deuxième était plus fermée.

Tiganello 2006, difficile de goûter après ce Palmer : vin relativement aride, très fermé. A re -goûter dans 10 ans ?

 

Ensuite, dans un bar branché « Sugar », avec une vue époustouflante sur les gratte-ciels de Hong Kong, une goutte de cognac Paradis de Hennessy.

 

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers
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