Jean-Luc Thunevin

En ce mercredi 13  avril, jour particulier pour moi, et avec Pierre Lurton, visite du chai en cours de construction qui doit être livré avant ce mois de juin, pour Vinexpo. C’est la première fois que le découvrais. Et bien, ça a du sens, c’est grandiose et simple et sans aucun doute pratique, quand un architecte comprend les objectifs du demandeur et si les propriétaires ont du goût et les moyens de leur ambition, ça peut donner un bel ouvrage. Cheval Blanc va en bénéficier bien sûr, mais aussi Saint Emilion, Pomerol, la rive droite, Bordeaux. Et merci d’avance pour tous ces visiteurs qui vont venir à Saint Emilion, dormir, manger  et acheter des bouteilles dans nos boutiques.

Nous en avons profité pour goûter les 2010 : Quinault L’Enclos tout en élégance, la Tour du Pin  et son terroir qui ressort, et l’étonnant niveau de qualité du 2^nd vin - mais qui peut parler de second vin ? Ce Petit Cheval est tout simplement de très haute tenue, et bien entendu Cheval Blanc 2010  sera l’une des bouteilles du millésime : suave, plein, long, il y a  tout et rien ne se voit. La classe ! (et je l’ai bu.) Bu aussi, Yquem 2010, une grande gourmandise, une pureté et une élégance rare.

Decanter et Bordeaux 2010 :  Difficile à comprendre, mais après réflexion pas mal d’infos sur ce tableau. Sur les quelques vins déjà notés, je vois le beau 20/20  pour Cheval Blanc,  18.5 pour La Conseillante,  19 pour Ducru Beaucaillou, 19 pour Yquem, 16.5 pour La Couspaude, 17.5 pour La Dominique et Lascombes, 17 pour Lagrange et Talbot, 18.5 pour Le Pin et Léoville Poyferré, Pape Clément, Angélus  et Domaine de Chevalier.

Cos D’Estournel 19, Petit Cheval 17, Pontet Canet et Troplong Mondot  18.5….