Peut être le stress, les stress, l’activité négoce difficile, les orages de grêle chez nos collègues, le long weekend, en tout cas, bloqué par un faux mouvement durant 2 jours et c'est reparti pour une semaine chargée : à midi un couscous pour près de 20 américains invités, car il s’agit de clients de l’un de nos plus anciens et fidèle ami de Washington.
Avec ce couscous, la salade de fruits maison et les macarons de Saint Emilion : Virginie de Valandraud blanc 2011, Domaine des Sabines 2010, Château Valandraud 2011, Domaine Thunevin Calvet Les Dentelles 2011, Château Mangot 2009, difficile de repartir au travail après ce plat où il est de coutume de se resservir 1 à 2 fois !
Le 12, nous recvons des Japonais pour un tournage et le 13 une dégustation organisée à Zürich par la revue Vinum et Barbara Schroeder : repas dégustation avec un collègue et ami, Alain Brumont, et petits et grands vins :
Baby Bad Boy 2010 / Gascogne blanc
Valandraud blanc 2007 / Montus blanc 2006
Clos Badon 2010 / Menhir 2005
Château Valandraud 2009 / La Tyre 2001
Calvet Thunevin Maury 2004 / Montus Village 2010
Le 15 juin, c’est la fête de la Fleur à Saint Emilion, la Jurade, sa messe, ses intronisations, son repas et ses processions. Un temps fort et nous, avec des big stars le soir à la maison pour un repas. Photos et détails pendant et après sur Facebook !
