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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 15:25

Nous le savions déjà.... mais nous ne pouvions pas communiquer avant réception des certificats d’approbation ISO 9001 et ISO 14001, datés du 28  janvier 2010 pour : Vignoble, vinification à Saint Emilion et négoce de vin.

 

Margaux bus à table  à la maison lundi avec des amis :

Marojallia 2000 à pleine puissance : vin complet, équilibré, le boisé commence à disparaitre et c’est vraiment un bon grand vin (94 RP)

Clos Margalaine 2000 bu en même temps, largement supérieur, pour un second vin, à beaucoup de crus connus de cette belle appellation, plus léger, moins concentré que Marojallia, ce qui est le but recherché.

Ces 2 vins bus sur la daube de bœuf étaient encore trop jeunes. Qui a dit que les vins de garage ne vieillissent pas longtemps ?

 

Et Valandraud 1998,  toujours au top.

 

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers
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commentaires

Borliachon 17/02/2010 12:37


Et bien félicitations pour cette certification ISO.

Cordialement


bruno 16/02/2010 17:50


BRAVO POUR LA CERTIFICATION

Il ne me reste plus qu'à postuler, étant moi-même Responsable Qualité


Jean Luc Thunevin 16/02/2010 17:32


Et oui... Vive le garage quand même.
Internet a remplacé les pigeons... voyageurs. Les normes n'empêchent pas de faire du mauvais vin, on sait seulement retracer ce qui a permis cela
Les 14001 parlent d'avenir durable, un peu d'écologie... Est ce mieux que de s'en foutre  ou de ne pas  impliquer les hommes qui travaillent avec cet objectif  ?
Watermoney, joli nom prédestiné lui aussi  : une tempête dans un verre d'eau à moitié vide (sans doute) ne fait pas un changement climatique !


Watermoney 16/02/2010 16:52


Hmmm un bon vin aux normes ISO 9001. Ca sent le volume, l'industrie, les controles, les couts elevés, la paperasse etc... tout ce qui fait du bon vin quoi :) .... on est loin du garage.


Philippe MARGOT 16/02/2010 16:50


Bravo pour les normes ISO 9001 - par exemple 34 critères de qualité...
ISO 1401
Pour l'œnophile, après tout ce que j'ai parcouru, c'est un plus dans le verre et dans la bouche, donc très bien ! Par conséquent sur votre 2009 ce sera du très sérieux...