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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 10:38

5 clients et amis belges étaient à la maison pour manger et boire, suite à notre rencontre il y a un an à l’Essentiel, la boutique au dessous de mon bureau. 5 belges simplement amateurs de bons vins et  tous fans de notre cuvée Bad Boy-  peut être le nom -  sans doute le vin car souvent goûté à l’aveugle en face de grands noms, de belles étiquettes, nos bad boys préfèrent  ma cuvée de Bordeaux.


Repas simple, soupe de citrouille, pâté de foie gras, aloyau de bœuf et frites maison – normal pour titiller nos amis belges -, fromage et fruits plus chocolats belges car nos amis avaient porté un plein panier de spécialités flamandes. Les vins tous servis à l’aveugle, l’équilibre des préférences était parfait : 3 voix pour le vin de droite et 3 voix pour le vin de gauche.

1er service  A nos amours de Lafont Fourcat 2009, délicieux et le Gay 2007  tout à fait grand Pomerol.

2ème service  Valandraud 2010 qui sera une de nos réussites majeures et un excellent Ducru Beaucaillou 2005 au potentiel considérable.

Pour finir notre Maury Thunevin-Calvet 2004


Ensuite, pour s’amuser, ils nous ont fait goûter à l’aveugle un Haut Carles 2006  un poil austère et surtout une série dont le surprenant Lamarzelle 2009, propriété battant pavillon belge contre La Dominique 2009. Nous avons préféré le Lamarzelle 2009 totalement délicieux et buvable. La Dominique étant fait pour être bu dans 10 ans, au moins. Après 2 bouteilles de Lamarzelle 2004  et 2001, vraiment rien à voir avec ce qui est fait ces temps ci par la propriété : vive la Belgique !

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Divers
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