Dégustation Verticale Château Valandraud

A partir de 10h30

• Ch. Valandraud 1995
• Ch. Valandraud 1996
• Ch. Valandraud 1997
• Ch. Valandraud 1998
• Ch. Valandraud 2003
• Ch. Valandraud 2004
• Ch. Valandraud 2005
• Ch. Valandraud 2006
• Ch. Valandraud 2008

Déjeuner (jusqu’à 15h00)

• Blanc de Valandraud # 1 2006
• Blanc de Valandraud # 1 2005
• Bad Boy 2006
• Virginie de Valandraud 2006
• Ch. Valandraud 1999
• Dom. Calvet-Thunevin Maury 2004

STEINHEUER Restaurant / Hotel

Landskroner Strasse 110

53474 Bad Neuenarh-Ahrweiler (Ortsteil Heppingen)

Tel : 49  2641 9 48 60

Voilà ce que j’ai fait lundi avec notre distributeur/importateur allemand, représenté par Andrea (un peu sorcière : je n’ai pas loupé mon avion malgré un bouchon énorme) et Marcus.

Près de 15 restaurateurs et sommeliers  allemands représentant les étoilés Michelin, de la région de Cologne, où le mauvais temps ne m’a pas empêché d’admirer les vignes plantées dans les collines aux pentes très prononcées, et j’ai eu en plus la chance de goûter un vin énorme à bas de Pinot Noir, d’une maturité et d’une modernité époustouflante : Jean Stodden 1999 Spät Burgunder JS  Recher Herrenberg, Alte Reben Auslese Trocken Ahr ( j’ai tout noté, rien compris, mais c’est très bon ), ensuite un vin pétillant à base de Pinot ( ?), et un Riesling allemand,  vin de soif, un peu de gaz carbonique, pas trop d’alcool, du fruit un peu enrobé de sucre. C’est la première fois que je comprends l’expression « vin de soif » : facile à boire, comme un jus de fruit.

L’amour de la cuisine et plus particulièrement de la cuisine française devrait nous rendre pour le moins reconnaissants : ces anecdotes, cet amour des produits  de France : viande, fruits, vins formages, volailles… Tous ces étoilés Michelin, heureux de faire leur métier et qui prennent du  temps, de 10 h à 16 h, pour goûter le vin d’un « garagiste »  et qui sont prêt à l’échange, capables d’être séduits.

Vive Alpina, notre distributeur, celui que j’étais obligé d’avoir dans ce pays, moi le garagiste de service et eux, associés au groupe Alpina (BMW), constructeur automobile de luxe et également distributeur de vin