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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 09:31

Nous avons bien bu chez un couple d’amis qui reçoivent bien, le prétexte était des prélèvements de sols avant qu’ils plantent quelques chênes truffiers.

A l’aveugle, à table :

Champagne brut Moët et Chandon, Clos des Jacobins 2002 (bon), Clinet 1997 ( ?), un Pommard 2002 dont j’ai oublié le nom, vin correct, et une grande, grande bouteille, déjà bue quelques fois : Pape Clément 2002 : la classe et une superbe affaire pour qui veut boire bien sans se ruiner : l’élégance et la puissance, maturité et fraicheur, un must.

 

Dans le supplément vin de l’Express, des coups de cœur pour Haut Carles et Bad Boy, Marquis de Terme, Guiraud et bien d’autres crus célèbres, la campagne primeur est toujours en attente des grands noms…

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

Alexandre 08/06/2010 22:14



Pape Clement 02, bien d'accord sur l'exceptionnel mais sans se ruiner...



Pierre 08/06/2010 10:40


D'ailleurs, on attend toujours Valandraud...