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Jean Luc Thunevin

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7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 23:00

Après le 1er passage vendredi dernier pour ramasser les sauvignons blancs (au superbe jus), c'était au tour des sémillons hier. 2èmes passages prévus aujourd'hui et lundi. Le début de la vendange des raisins rouges sera à priori pour le 19 septembre et tous les jours suivants jusqu'au 7 octobre (?)

 

Je vais donc commencer à commander les barriques neuves. C'est un des gros postes financiers (au total environ 500 barriques), avec toujours cette question : est-ce que je serai bien livré ?

Aujourd'hui, nous avons reçu un billet d'humeur de la part d'un caviste qui se plaint des "partis pris" de la RVF pour la GD... Ce même caviste oublie la petite histoire de sa propre boîte de négoce qui a bien dû vendre quelques palettes de leurs vins à ladite GD.

 

Plus sérieusement, on attend avec impatience la mise en marché d'Yquem 2001 !

 

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