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31 mai 2007
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C’est parti avec la sortie de Château Talbot, grande marque avec du volume… Et ce matin c’est au tour de Château Fleur Cardinale, entre autres.
Hier soir, après une dégustation à l’Essentiel de 12 vins à l’aveugle (Monbousquet, Bon Pasteur et Clos Badon 2001 se goûtaient bien), un groupe d’amateurs autrichiens est venu à la maison pour manger et bien boire. L’accord Maury – chocolat s’est confirmé, mais nous avons découvert l’accord plus surprenant avec de belles grosses cerises.
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