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16 mai 2007 3 16 /05 /mai /2007 09:56

Mardi, j'ai eu le temps d'aller voir Henry Marionnet, célèbre vigneron de Touraine, pour goûter, en compagnie d'amis très célèbres sa production de vin ainsi que ses essais de vin sans soufre et des vins issus de vignes non greffées. Le temps est passé trop vite, beaucoup de questions techniques n'ont pas eu le temps d'être posées. Ce sera à Vinexpo que l'on pourra, je l'espère, continuer cette belle journée. 

 Heureux en tout cas, d'avoir vu une belle vigne plantée il y a plus de 150 ans et encore prête à vivre longtemps...Mystère que ces vignes qui ne veulent pas mourrir et qui restent productives, même après 100 ans, comme celles que nous possédons à Maury.

Et aussi, ce commentaire de dégustation de Peter Hirsch trouvé sur le forum de Mark Squires :

  • 1998 Valandraud - France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru (5/12/2007)
  • Consumed with some Bryan Flannery 60 day aged Ribeyes.
  • I just can't keep my hands off these bottles. Maybe they'll be better in the future, but it's just damn good wine, today. As I've written before, a flavor profile that reminds me very much of '89 Haut Brion (or any really great Graves wine). Tobacco leaf flavor, great length, great balance, lots of complexity (3-D flavors), I really love this juice. An initial '93' RP rating, I've always wondered if it was underrated due to the very high Cabernet Franc component in this vintage? Parker often says he underrates Cheval Blanc initially for the same reason (and the '98 CB got upgraded from 93 to 98+). Price on this wine has been pretty stable over the last few years ($200 or so), so it's actually cheapened relative to other great wines that have massively escalated in price. Guess those tricky wine funds aren't buying this (great!). (97 pts.)

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Published by Thunevin - dans Divers
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