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21 mars 2007 3 21 /03 /mars /2007 11:00

L’U.G.C. organise tous les ans une dégustation pour les négociants et courtiers bordelais dits de place . Cette année, étaient présents  les 2006 de tous les membres qui représentent 70 % du meilleur de Bordeaux en termes de qualité et d’image ( 102 crus).

J’ai pu goûter les Saint Emilion, Pomerol et Graves, je garderai le reste pour le prochaine fois car cela fait  beaucoup d’un coup si l’on veut le faire sérieusement.

1ère analyse à chaud : les 2006  sont faciles à goûter, pas trop d’acidité, des tannins mûrs, certains vins ( 30 %) sont soit léger, végétal, maigre ou trop extrait. Les autres, soit plus de 70 % des vins présentés étaient entre bons et très bons.

Mes préférés par appellation (critères richesse, fruit, maturité, équilibre)

Graves : Carbonnieux, Chevalier, Haut Bailly(top), Haut Bergey, Larrivet Haut Brion, La tour Martillac, Carmes Haut Brion (top), Malartic Lagravière, Olivier, Pape Clément (top) et Smith Haut Lafitte (top).

Saint Emilion : Beauséjour Bécot, Berliquet, Canon La Gaffelière (top), Dassault, Figeac, Clos Fourtet (top), Grand Mayne, La Couspaude, Tour Figeac, Larmande, Pavie Macquin (top), Troplong Mondot (top), et bien sûr La Dominique qui est un des top du millésime, mais mon avis  ne compte pas.

Pomerol : Vieux Château Certan, Clinet (top), Gazin (top), La Cabanne, La Conseillante (top), La Pointe, Petit Village, Croix de Gay.

 

Il ne faut pas oublier que je n’ai pas tout goûté, que j’ai pu en oublier certains et qu’également certaines stars n’étaient pas présentes comme Angélus, Pavie, Evangile, Pavie Decesse, Cheval Blanc, ainsi  que tous ceux qui ne sont pas membres de l’UGC.

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Published by Thunevin - dans Primeur
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