Autriche toujours … où les vins sont meilleurs, peut être grâce à l’altitude (1800m) et à l’air froid et sec ?

Nous avons dégusté :

Monbousquet 1999, très bon

Valandraud 1995 , peut être notre meilleure bouteille bue dans ce millésime !

Clos de Sarpe 1966, vieux style bordelais et 2001, bon vin.

Une série de Providence (Nouvelle Zélande) de Mr Jim Vuletic, 2004 / 1998 /1999/ 2000/2001/ 2002 (bon vin) et 2003

Neumeister 2005 sauvignon

Un 100% Malbec (origine Mendoza, Argentine) très très bon 1977 : Cuvée Estrella de Weinert

Kollwentz 2002 cuvée Point, cépage Burgenland, bon

Un fantastique Nigl 2005 Riesling, à boire et reboire (et je vais en acheter !)

De retour à Saint Emilion, nous avons bu 2 bons vins : Ermitage Pavillon de Chapoutier 1998 et Balthus 2004

Ah, et j’avais oublié de dire un grand merci pour un foie gras maison reçu par Murielle, foie gras cuisiné avec épices et fruits secs par la cuisinière préférée de Geoffroy et Thibaut Sciard (Château Faurie de Souchard)…. Il n’a pas fait long feu !