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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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29 janvier 2007 1 29 /01 /janvier /2007 14:01

Tout juste de retour  de l’Arlberg Hospiz Saint Christoph, en Autriche, ou nous avions été invités à participer avec nos vins à une dégustation pour plus de 120 personnes et également pour fêter la remise du titre de meilleur Maître d’Hôtel décerné par Falstaff à Mr Mino Zaccaria du Mörwald Ambassador de Vienne.

Nous avons dégusté Valandraud 1999, 2002 et 2003, Virginie de Valandraud 1999, 2002 et  2003 et Clos Badon Thunevin 2001, 2002 et 2004.

La parfaite organisation et le plaisir affiché par les clients à boire nos vins nous a confirmé une fois de plus qu’il n’y a pas de « goût Parker américain »  dont on veut qualifier nos vins, mais un « goût Parker européen » pour les vins faits avec des raisins mûrs.

La cave des vins de cet hôtel 5 étoiles avec restaurant de qualité, dans cette belle station de ski « select » est surtout connue pour avoir l’une des plus belles collections au monde de grosses bouteilles de 12 litres des plus grand vins (Cheval Blanc etc..)

A table, j’ai pu voir des clients commander et boire de telles bouteilles, servies en carafe bien sûr.

 

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