19 janvier 2007
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Jeudi, Laurent Barbier a téléphoné à notre client et ami de Hong Kong pour discuter de son projet : un vignoble de qualité en Chine. Laurent a déjà une expérience en la matière, puisque nous avions essayé de réaliser un bon vin en Chine il y a déjà 3 ans.
Puis, dégustation au Château de Carles des 2005 et 2006 (la cuvée Haut Carles est particulièrement réussie.)
L’après midi, visite de13 œnologues et agronomes qui avaient visité Château La Conseillante le matin.
Aujourd’hui, déplacement avec Christine Dupart dans une société du Groupe Fayat : Castel et Fromaget et dimanche départ pour l’Autriche pour le trophée du meilleur sommelier d’Autriche organisé par le journal Falstaff.
benoit 27/05/2007 23:31
Bruno Paumard 25/01/2007 15:49