Jean-Luc Thunevin

Si je prends les chiffres par pays et non plus par clients, voici ce que ça donne :

France                         39% (dont au moins 80 % repart à l’export)

Royaume Uni               15 % (dont au moins 50 % repart à l’export)

USA                            11 %

Japon                           10 %

Espagne                       5 %

Suisse                          3 %

Allemagne                    3 %

Russie                          3 %

Singapour                    1 %

Australie                      1 %

Inde                             1 %

Hong Kong                  0.5 %

Luxembourg                 0.5 %

Belgique                       0.5 %

Danemark                    0.5 %

Canada                        0.5 %

Taiwan                         0.5 %

Et l’Italie, Chypre, Autriche, Corée du Sud, Tahiti, Brésil, Lettonie, Israël, Irlande, Andorre…

A part ça, à Pomerol, les travaux sur le vignoble sont commencés :tout le palissage est à refaire, neuf et plus haut pour augmenter la surface foliaire, en fait ce que l’on enlève en bas lors des effeuillages doit être rajouté en haut.

Et il y a aussi les préparations de complantations des pieds morts : à Lalande de Pomerol, il est prévu d’arracher un hectare et de refaire également l’intégralité du palissage .

Et dans les chais, les malolactiques vont bon train… ce doit être le secteur car à Saint Emilion, ça traîne !

Et parce qu’ils le valent bien, un peu de pub gracieuse pour un de nos restaurants préférés :

Restaurant « Le Saint-James »