9 août 2006
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Hier soir, pour les Droulers et leurs amis, petit repas sympa !
Billecart-Salmon Brut : vineux – Truffes sur toast.
Dominus 2000 : Parfait comme 1er vin. Ca commençait très fort ! A résisté au Jabugo-Melon.
Valandraud 1998, une de nos grandes réussites et Harlan 1997, toujours aussi bluffant avec le rôti / purée !
Klein Constantia 1995 : Superbe d’équilibre – Sur une soupe de fruits rouges à la vanille.
Et… la fin de la bouteille de Mistel de Masroig et de notre Chocho « Valandraud ».
Aujourd’hui, visite des vignes dans le Médoc, Clément-Pichon et Bellevue de Tayac.
Arnaud 11/08/2006 18:29
16/08/2006 10:47