Cette bonne brasserie située 12  allées de Tourny à Bordeaux fait partie des institutions. J’y ai mangé à midi avec Philippe Dufresnoy qui écrit un livre sur Saint Emilion, vision des gens plus que des « châteaux ».

Philippe est connu pour réaliser des dessins en remplaçat les peintures par du vin ?! Un nouveau débouché ?

En tout cas un repas sympa, simplement 2 steaks tartares, 2  cafés et surtout une bonne bouteille de Fleur Cardinale 2003.