Hier soir Yquem 1997, histoire de rendre hommage à la sortie primeur d’Yquem 2005, cher certes, mais n’est il pas l’exception par excellence ?
Ensuite :
Alphonse Mellot Génération 2001 Sancerre, qui était complètement fermé… servi trop froid ?
La Cuvée Tante Berthe du Château Chorey 2003, Beaune 1er cru, en magnum, qui a été assez vite bu, et c’est plutôt bon signe à Bordeaux quand il s’agit de boire des vins rouges « d’ailleurs ».
Sinon, quelle journée ! avec les sorties primeurs de Cheval Blanc, Yquem, Pingus, Flor de Pingus et les affectations de quelques bouteilles d’Ausone qui cette année passe du rang de 1er Cru Classé A de Saint Emilion à Grand Cru Mythique, à l’égal des Egon-Muller, Romanée Conti et Pétrus. Il faut dire que pour beaucoup de gens, y compris les riches, ce vin sera très peu disponible car environ 15 000 bouteilles produites ne suffiront pas à contenter la demande. Aujourd’hui le prix a déjà dépassé les 1000 euro chez les professionnels.
A quel prix sortira Pétrus ??
