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15 janvier 2009 4 15 /01 /janvier /2009 16:14

Dégustation avec Peter de quelques lots de cépages et de barriques différentes des Blancs 2008  de Valandraud, en présence également de Philippe Fezas de la tonnellerie Seguin Moreau : ça devrait encore être bon.

Murielle est désespérée car la veille un grand, très grand critique avait l’air de préférer le N°2 au N°1 du millésime 2006… On verra bien ce qui sera écrit dans quelques semaines…


Hier matin, avec un courtier bordelais et le responsable grands crus du plus important négociant bordelais, tour de Valandraud, La Dominique et dégustation de La Dominique 2006 – 2007 -2008, Valandraud 1998 -2008 et Clos du Beau Père 2006.

L’après midi avec l’équipe d’un négoce ami, dégustation de toute la série 2004 des vins du Roussillon : Dentelles, Hugo, Constance et 3 Marie de Calvet –Thunevin, Bad Boy 2006, Présidial 2006, Fayat-Thunevin Pomerol 2006 et nous avons préparé un voyage de prospection dans un nouveau pays en mars.

Aujourd'hui, je suis dans le Médoc à Clément Pichon et à Saint Estèphe pour une visite à Phélan Ségur, cru que nous vendons avec plaisir, et je serai à La Dominique dans l’après midi pour une réunion de travail avec Mr Clément Fayat.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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