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19 novembre 2008 3 19 /11 /novembre /2008 16:02

Repas pour 650/700 personnes et plus de 3000 bouteilles !

 

Avec plus de 100 vins goûtés le 17 novembre à la Paulée de Meursault , où le repas commencé à 13 h 30 s’est achevé à 19h, j’ai bu et goûté autant de blancs et de rouges de Bourgogne en une journée que pendant toute une année… C’est à dire peut-être 80 à 100 crus différents.

Des vins moyens, des vins bons et bien sûr quelques sublimes (Chambertin Rossignol Trapet 99, et chez Ramonet 2001 et Drouhin 2007 Montrachet)

En tout cas, pas sectaires les Bourguignons capables, à la Paulée, d’ouvrir quelques beaux fleurons du monde entier et même de Bordeaux (Mouton, Pétrus et même Valandraud).

Le vin de notre hôte et de sa famille était très bon. La surprise venant de la formidable aptitude au vieillissement de leurs grands bourgognes blancs (Buisson Charles).

L’ambiance, le repas, le chants repris par tous, c’est sûr nous étions bien en Bourgogne, et en plus Murielle a eu droit à faire 6 bises à Claude Lelouch (il faut que je surveille ça de près… Un rôle pour Murielle ?)

Les 2 jours précédents ont été passés à visiter et rencontrer des propriétaires, goûter des vins, Italie, Suisse, Côte Rôtie et même Bordeaux (Haut Marbuzet 1990 délicieux).

 

Voici les vins que je me suis noté d’acheter à l’occasion :

Culdrie 2007  et Sassi grossi 2007 pour les Merlots suisse du Tessin, hors classe

Latricières chambertin Rossignol Trapet 2005

La Landonne 2001 (de Guigal)

Costa del Vento 1999  en blanc

Simon Maye  Syrah  suisse dont j’ai oublié le millésime

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

Nonsolodivino 20/11/2008 08:25

les échantillons des Merlots 2007 dégusté seront commercialisés depuis l'été 2009.

Nonsolodivino 19/11/2008 21:04

Nous sommes très contents que vous avez découvert avec nous les deux merlots tessinois et le Timorasso 1999 de Walter Massa.
 
Stefano & Giorgio

Patrick 19/11/2008 18:14

Culdrie se nomme en fait Culdrée. Avec ce nom vous devriez trouver.

Philippe MARGOT 19/11/2008 17:25

C'est un plaisir que vous releviez 3 vins suisses qui vous ont impressionnés. De Simon Maye en Valais, je ne suis pas étonné, sa Syrah vieille vignes a obtenu le premier rang lors de la dégustation du Grand Jury Européen 11.2007 sur 39 Syrah dégustées du millésime 2001 (note moyenne de ce vin 92,05).Pour les 2 Merlot du Tessin, le Culdrie 2007 que vous mettez en évidence reste introuvable. Pouvez-vous le confirmer ? Par la même occasion, ma proposition par courriel du 14.10.2008 est restée sans réponse. Faut-il vous en adresser la copie ?Sincèrement,  Philippe Margot