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23 octobre 2008 4 23 /10 /octobre /2008 16:29



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Published by Murielle - dans Vins de garage
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commentaires

paul-marie morillon 24/10/2008 12:15

En reponse a Claude , je pense que la reflexion de Mr Toutoundji est tres judicieuse : qu' attend-on d' une vendange agonisante de Merlot sur des vignes jaunes ou defoliees ???Ici , la photo , ne nous informe pas apparement des memes problemes : le feuillage est vert , les baies paraissent pleines et rondes....Avec toute l' attention du viticulteur et la finesse du suivi oenologique , certains equilibres souhaites peuvent etre atteints.Rien d' aberrant.

claude 23/10/2008 21:03

M Toutoundji de Raslabouteille signale une nouvelle pratique (mode aberrante ou autre) qui consiste à laisser les merlots sur la vigne avec les feuilles toutes jaunes est cela qu'illustre votre photo du post de ce jour??