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3 septembre 2008 3 03 /09 /septembre /2008 14:18


François, je connais ton point de vue sur les dégustations à l’aveugle.


Sans doute les 1ers crus bénéficient-ils d’une notation avec un point de plus, mais je te montrerais les résultats et tu verras que ces Anglais ne sont pas aussi mauvais qu’on le dit ....et qu’en tout cas cette dégustation correspond à l’idée que se fait  ce panel de professionnels anglais du vin de Bordeaux, idéal à leur goût !

Cela fait de nombreuses années qu’ils organisent ces dégustations, et alors que certains critiques connus notaient encore bien certains vins très connus mais hélas touchés par des défauts rédibitoires, eux les déclaraient « bouchonnés ».

Pour info, il y a eu dans ce panel des critiques reconnus comme Jancis Robinson, Neal Martin, etc… Et les vins connus de tous comme notoirement pas qualitatifs sortent avec de mauvaises notes.


La cohérence de ce jury hélas confidentiel devrait donner des idées au négoce bordelais qui a abdiqué son pouvoir de critique et de dégustation au profit des journalistes-critiques professionnels ( ou qui se revendiquent comme tel)

Mais, comme le dit très ironiquement l’un de mes amis propriétaires : le négoce goûte très bien la marge.

Ce que je traduirais pour les japonais par : si je gagne bien ma vie en vendant ce vin, je le trouve très bon.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

mauss 03/09/2008 19:10

Merci de ces précisions, Jean Luc.Est-ce ce même groupe, avec Jancis, qui a mis Pavie en tête d'une dégustation à l'aveugle récente, où il y avait tous les moguls de la place ?Je crois me souvenir qu'il s'agissait du millésime 2001 et que Jancis a fait - classe aristocratique - une amende honorable vis à vis de Pavie qu'elle avait allumé auparavant. Que la Vie te soit Douce !