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Jean Luc Thunevin

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20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 16:30

Très belle dégustation par Neal Martin du Wine Advocate de quelques Bordeaux, sans Vieux Certan, Lafleur, Rauzan Segla et Valandraud, et c’est dommage pour Valandraud que ces négociants anglais organisateurs de cet évènement n’en aient sans doute pas dans leurs stocks !

 

Ces dégustation faites en Angleterre sont très très bien organisées, Valandraud y est tous les ans gouté et plutôt bien, si l’on accepte l’idée qu’il s’agit de dégustations à l’aveugles « organisées », je veux dire par là que les 1ers crus sont goutés entre eux et non pas avec leurs appellations respectives.

Ces dégustations sont très crédibles pour moi, même si, bien sûr un bouchon légèrement défectueux (pas bouchonné, bien entendu) pourra  donner une mauvaise appréciation par ces professionnels aguerris.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Dégustation
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commentaires

mauss 20/02/2015 23:01


" je veux dire par là que les 1ers crus sont goutés entre eux et non pas avec leurs appellations respectives."


Voilà un système très british qui réduit singulièrement les risques de chahut des classifications officielles !


Exactement le type de dégustations qui n'aurait jamais permis à Valandraud de sortir du lot aussi vite !


Ecrire que ce système te va bien, cela montre un peu à quel point tu es entré dans la famille bordelaise… tsss;