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20 février 2008 3 20 /02 /février /2008 11:32

Jeudi départ pour Londres avec John pour participer à l’événement Decanter au Landmark Hotel et visites de clients et prospects. Retour Dimanche.

Hier dégustation durant 1 heure d’échantillons des meilleures cuves 2007 dans le but d’établir le profil des 1ers vins 2007 : Valandraud, Clos Badon Thunevin et Virginie de Valandraud.

Il y aura probablement moins de Valandraud, mais les lots peuvent évoluer d’ici la mise en marché. Nos meilleurs lots venant juste de terminer leur malolactique et d’être soutirés. Le boisé n’a jamais été aussi peu perceptible, preuve de l’amélioration des livraisons de nos tonneliers et de l’adaptation au profil aromatique actuel recherché par nos clients.

D’après Jean–Roger Calvet,  Vinisud est un succès.

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Published by Jean Luc Thunevin - dans Primeur
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