Constellation Brands, N°1 mondial du vin réalise plus d’un milliard de dollars de chiffre d’affaire et près de  120 millions de dollars de bénéfice.

Réunies, nos grosses sociétés de négoce Castel Frères et Grands Chais de France n’en sont sans doute pas loin.

J’ai reçu le n° 54 des carnets de dégustation de Jean Marc Quarin concernant les Bordeaux 2005 goûtés en cours d ‘élevage. C’est bien, il me tarde de recevoir le rapport concernant les vins mis en bouteille, que Jean Marc commence à faire ces jours ci.

En tout cas, on peut lire, dans ce N° 54, la réussite de mes amis de la Rive Droite (en plus d’Ausone noté 20 et Cheval Blanc 19.5) et de la Rive Gauche :

Trolong Mondot et son 20/20

Beauséjour Duffau avec 19/20

Angélus 18/20

Ducru Beaucaillou 18.5/20 au sommet encore une fois

Notés 18 : La Conseillante, Léoville Poyferré, Pape Clément, Pontet Canet, Valandraud, etc…

C’ets vraiment un tout grand millésime, et vu les prix obtenus, la seule question est : est- ce que les châteaux donneront des bouteilles à goûter, même aux journalistes ?

Vendredi dernier, rendez-vous avec ma banque principale, Le Crédit Lyonnais. Il y avait le responsable local de l’agence de Saint Emilion et son patron pour ce qui concerne les encours d’emprunts de ma société auprès de leur établissement . Les sommes empruntées permettent à l’entreprise de faire face à ses besoins  d’investissement et de trésorerie et doivent être stables pour faire face aux coups de yoyo de notre activité qui peut avoir à gérer à tout moment des achats de vignobles et des construction de chais ou des hausses soudaines de la demande ou au contraire un ralentissement important. Dans mon métier particulier, le chiffre d’affaire peut augmenter de 50 % une année et tout aussi bien baisser d’autant l’année suivante.

Nous avons donc intérêt à avoir en face de nous un banquier qui connaît notre « musique »  et qui sait lire nos bilans.

Le Crédit Lyonnais représente  70 % de nos financements , la BNP 25 % et la Société Générale 5 %. L’encours des dettes peut paraître considérable par rapport au chiffre d’affaire, mais les métiers de producteur et de négociant en vin sont des métiers à fort besoins de capitaux. Le foncier se rembourse e, 20 ou 30 ans et les encours clients sont souvent équivalents à 3 mois de chiffre d’affaire. Rien que pour 2008/2009, nous aurons probablement besoin d’un million pour des investissements en moyens de production et d’accueil et 1.5 de trésorerie. Pour info, notre CA de 10 millions en 2007 passera la barre de 15 cette année (l’effet de la livraison des 2005)